說到絕味鴨脖大家都不陌生，大街小巷都可以看到的零售品牌，那在疫情期間，還能吃絕味鴨脖嗎?
疫情期間可以吃絕味鴨脖嗎?
可以吃，絕味鴨脖是熟食，是可以放心吃的。
作爲疫情影響下的衆多品牌之一，絕味的生產已經全國化佈局，不會因爲某個城市的封鎖而癱瘓。
絕味起家於長沙，和起家於武漢的周黑鴨南北呼應。目前，絕味的生產基地遍佈全國，已經不侷限於長沙，採購、生產已經實現本地化，因此，就目前疫情的態勢，還不至於導致無法生產。
當然，由於還在疫情控制階段，對採購、物流、人工等各環節的負面影響肯定會有。這個一方面得看疫情發展的態勢，另一方面也考驗絕味管理層的危機應對能力。
以預見疫情帶來的心理影響會持續很久，市場需求將會在相當時期萎縮。雖然絕味的產銷已經基本全國化，但由於"鴨脖=武漢"的從衆心理，吃貨們對鴨脖避之唯恐不及，可不會管究竟是哪裏生產的、和武漢有沒有關係。
經常吃絕味鴨脖有害嗎?
不會。
脖子是動物淋巴結比較集中的部位，會有細菌和病毒的大量殘留。很多愛吃滷味熟食的朋友會有這樣的擔心，
淋巴腺是可以用肉眼看到的，在吃的時候去掉就可以了，或者在烹調之前去掉。淋巴腺不能吃，是致癌的。 除此之外，常吃雞鴨脖子不會有害的。
雖說鴨脖子只是佐餐下酒的小食品，但其營養價值還是不容忽視的。衆所周知，鴨屬涼性，經常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性溫而不燥，除溼去煩，開胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鮮美，肉質細嫩，辣得過癮，口味無窮。更具有益氣補虛，暖胃生津，調節陰陽，降血脂以及養顏美容等功效。
因爲鴨脖子上有連締組織的膠原蛋白，經常吃一些雞鴨脖子和爪子類的東西，有利於補充身體的膠原蛋白，日久天長會有緊緻面板的功能。
