現在正處於疫情控制期間，居家隔離是最好的辦法，大家在飲食上也會有一些顧慮，疫情期間可以吃蝦嗎?
疫情期間可以吃大蝦嗎?
野生的不建議吃，其他的一般美食，只要做熟了吃就可以。
疫情嚴重，營養專家都建議這段時間要注重飲食，其中很重要的一點是要補充蛋白質，而蝦可是補充蛋白質的一把好手!
蝦的做法也有很多，它的每個做法都很好吃，比如炸的，蒜蓉的，煮的，鹽焗的等等有很多。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法
食材清單
蝦 12只 姜 1塊 小蔥 1小把 蒜 2頭 蒸魚豉油 30g 龍口粉絲 2把 小米辣、小青椒 2根 鹽、糖 1小勺
烹飪步驟
步驟1
龍口粉絲用清水浸泡變軟，蝦去腳開背，另取一個空碗，分別倒入蒸魚豉油、鹽和白砂糖，在倒入4勺清水攪拌均勻。
步驟2
把姜、蔥、小米辣和小青椒切成段，蒜剁成蒜蓉。
步驟3
鍋內放2大匙油，4分熱時放入薑末和一部分蒜蓉，炒出香味以後倒入醬汁繼續翻炒，這個時候倒入剩下的蒜末，和2勺清水翻炒，大火收汁。
步驟4
泡好的粉絲鋪在盤底。
步驟5
依次擺放好開背蝦。
步驟6
將燒好的蒜蓉料用湯匙澆蓋在蝦的開背處，及粉絲上。中間放好蔥段、小米辣和小青椒。上鍋蒸12分鐘。
避風塘炒蝦的做法
食材清單
明蝦 300克 生薑 幾片 蔥段 2根 料酒 一小勺 澱粉 適量 麪包糠 50克 幹辣椒 10顆 蒜蓉 一碟 糖 1小勺
烹飪步驟
步驟1
蝦洗淨，剪去蝦鬚，蝦腳，蝦開背。
步驟2
挑出蝦線。
步驟3
蝦裏放薑絲，蔥段，加一小勺料酒。
步驟4
一點鹽，拌勻醃製15分鐘。
碗裏放澱粉，把蝦裹上澱粉
步驟5
碗裏放澱粉，把蝦裹上澱粉。
步驟6
鍋裏下油，油寬點，160度左右，下蝦子。
步驟7
炸變色後關火撈出。
