武漢新冠狀病毒肺炎最開始是從華南海鮮市場傳播出來的，目前疫情期間，很多人對飲食方面很重視，那能不能吃鴨肉呢?
疫情期間可以吃鴨肉嗎?
煮熟了的鴨肉是可以吃的。
大家不要恐慌，一般家養的雞鴨魚這些，只要煮熟了照樣是可以吃的。
只要是從正規渠道、正規農貿市場購買的各種禽類、蛋類，經過高溫烹煮加工，都可以放心食用。
溫馨提示，生擒、禽肉和雞蛋要煮熟煮透。接觸了活禽或糞便後，須儘快洗手。
疫情期間吃什麼好?
板鴨燉蘿蔔
材料：
板鴨150g，白蘿蔔500g，小蔥適量，清水適量
步驟：
1，板鴨切塊，泡冷水12-24小時，中間換水2-3次，去掉鹹味
2，蘿蔔切滾刀塊，提前焯水，去掉蘿蔔的臭味
3，另起一鍋水燒開下入泡好的板鴨塊，煮到湯變白，下入焯水的蘿蔔，燉煮20-25分
4，起鍋前加入香蔥，即可關火食用
馬蹄竹蔗清肺湯
材料：
馬蹄8-10顆，竹蔗2-3節，胡蘿蔔1根
步驟：
1，馬蹄去皮，對半切開，竹蔗去皮切成3cm長的段兒，胡蘿蔔切滾刀塊
2，燒一鍋熱水，下入竹蔗煮10分鐘，然後下入馬蹄和胡蘿蔔，再煮10分鐘即可
石斛雞湯
材料：
大棗5顆，鐵皮石斛50g，靈芝3g。枸杞5g，杜仲10g，黃精5g，老母雞1只
步驟：
1，鍋內加入水，收拾乾淨的雞冷水下鍋，加入中藥
2，水燒開加入適量黃酒
3，轉小火燉煮兩個小時即可
