疫情期間，在飲食方面大家要格外注意，那這種特殊時期能不能吃兔子呢?
疫情期間可以吃兔子嗎?
家養兔子可以，但來源不明的還是不吃爲好。
兔肉全身是寶。兔肉營養價值高、易消化、並有保健作用.兔肉的營養價值與消化率均居於其他各種畜禽肉類之首。
兔肉含有高達24%的全價蛋白，豐富的B族維生素複合物，兔肉對老人、幼兒、孕婦、冠心病患者具有滋補作用。
溫馨提示：
兔子這麼可愛的動物，還是家養的，不建議食用，應該保護好這一類小動物。
兔子肉怎麼做好吃?
原料：
兔肉1000克、米酒【60°】半斤、薑片100克。蒜梗兩根、八角、香葉、桂皮。
做法：
1、兔肉剁成塊、用檸檬水泡10 分鐘，再用醬油、鹽、雞粉和油醃製片刻;
2、薑片煎香;
3、倒入兔肉煎炒製出香味;
4、加入白酒;
5、待白酒燒乾後，加水、香料、蒜梗、辣椒，調味。
