蘑菇是我們日常生活中常吃的食物，蘑菇好處多多，那疫情期間可以吃蘑菇嗎?
疫情期間可以吃蘑菇嗎?
可以吃，只要洗乾淨炒熟吃就沒問題。
病毒在植物類停留的時間是比較短的，蘑菇是植物，炒熟了吃屎沒問題的，不會感染病毒。
不過現在很多野生蘑菇可能有毒性，還是不建議隨便亂吃的。
推薦：蘑菇炒肉片
食材：
蘑菇300克、前腿肉1塊、蒜頭4瓣、味精1小匙、鹽1小匙、蠔油1匙、生粉1匙、雞粉1小匙、黑胡椒粉1小撮
製作步驟：
1、蘑菇貌似在有的地方叫做口蘑，不管叫什麼名字你大概知道是什麼食材就可以了。白蘑菇是一種很營養好吃的食材，但是它的保鮮和運輸一直是比較麻煩的事情。因爲白蘑菇極易受傷並腐爛掉，所以它的價格一直不便宜。所以有些不良商家爲了防止蘑菇爛掉，會把蘑菇過藥水。因此在買的時候，要注意觀察。
2、豬肉的選擇部分是前腿肉，在裏脊肉和前腿肉的比較下。前腿肉的口感相對於裏脊肉要好吃得非常多，把肉切成薄片加入一小匙的雞粉、少許蠔油、鹽、少許的黑胡椒粉抓勻醃製十五分鐘。
3、在把肉醃製好之後，加入一匙的生粉抓勻然後再倒入一匙的熟油再抓勻備用。
4、鍋熱適量的油，待油溫升高之後散放入之前準備好的肉片。
5、放入肉片後先不要翻動，稍等片刻再翻面。這樣能防止翻動造成粘鍋，翻炒幾下之後加入蒜碎爆炒出香味。
6、然後倒入切好的蘑菇片爆炒一會，並加入所需要的調味料然後翻炒幾下就能出鍋了。
疫情期間吃什麼增強免疫力?
1、橙子
橙子含有豐富的維生素C之外，其含有膳食纖維和果膠，能夠促進腸道蠕動，加速食物消化，清腸通便，排出身體內的有害物質。
2、新鮮龍眼
其果肉色澤晶瑩，鮮嫩爽口，味甜如蜜，果實幹後則變成暗褐色，質柔韌。龍眼帶殼帶核曬乾後叫龍眼乾，如果是去殼去核，只留果肉，曬乾後就叫桂圓。
3、山藥
山藥中含有黏蛋白、澱粉酶、皁甙、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較爲豐富，具有滋補作用。
山藥含有脂肪較少，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積。山藥還可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。
4、捲心菜
捲心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物，而且捲心菜在冬季也很容易獲得，價格也不貴。
把各種各樣的捲心菜(白的，紫的)加到湯裏，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值。
