韭菜是我們常吃的一種蔬菜，韭菜的營養價值也很高，那疫情期間可以吃韭菜嗎?
疫情期間可以吃韭菜嗎?
可以吃，洗乾淨炒熟吃沒問題。
韭菜是一種很好的蔬菜，在疫情期間多吃也是對身體有好處的。
春天特別適合吃一些溫補陽氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。
韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
韭菜有什麼功效和作用?
1、增加食慾
平時很多人經常會出現食慾不振或胃口不開的情況，這時可以多吃一些韭菜，能吸收大量的植物芳香油，它能增加食慾，會讓人有種胃口大開的感覺。韭菜除了能開胃消食以外還能溫補腎陽，它能緩解人類的腰腿痠痛和男性陽痿。
2、促進消化
韭菜不但能增加食慾，還能促進消化，它含有的植物精油和硫化合物等營養成分，能疏肝理氣，也能健脾和胃，而它含有的膳食纖維則能促進腸胃蠕動，能提高人類腸胃的消化功能，所以平時人們出現消化不良時多吃些韭菜能讓症狀很快減輕。
3、消炎殺菌
韭菜中含有的硫化合物是一種天然藥用成分，它具有出色的消炎殺菌作用，能消滅人體內的痢疾桿菌和傷寒桿菌和大腸桿菌等多種致病菌，，平時人們多吃些韭菜，能有效預防細菌性疾病發生。韭菜中還含有豐富的維生素a這種物質不但能滋養肌膚，還能保護眼睛，能預防視力下降，緩解眼睛疲勞。
