關於乳清蛋白可不可以增肌這個問題，首先要先來了解肌肉是怎麼產生的?當肌肉承受大量抗阻與拉伸力量，肌肉纖維會產生細微的斷裂損傷，如果此時補充包括乳清蛋白、雞蛋、肉類、海鮮、豆製品等完整蛋白質，能夠幫助身體修復受損的組織。
看到這裏，你發現了嗎?肌肉不會只因爲補充高蛋白就砰～砰～砰～地長出來，若是沒有搭配阻力性運動、沒有經歷一段破壞與重建修復過程，實際上無法增加肌肉質量。
由於一般人從事靜態活動居多，無論是看電視、滑手機，都無法讓肌肉纖維產生損傷，也就無法刺激新的肌肉生長，當人體肌肉沒有承受阻力，肌肉就會縮小，久而久之就會出現肌肉流失或肌少症。因此想要保持肌肉健康、增加體能，不僅僅是依靠乳清蛋白就可以的，還是必須進行適當強度的肌力與肌耐力訓練，例如：游泳、健走、爬山、騎單車等。
1、兒童和青少年
乳清蛋白的營養成分非常接近母乳並且含9種必需氨基酸及多種免疫活性物質，不僅可以滿足孩子生長髮育的需求，同時可以增強體質、提高免疫力。
2、孕產婦
孕其需要大量優質蛋白質保證胎兒發育，因此可適量補充乳清蛋白，而產後婦女身體虛弱，乳清蛋白含有如：乳鐵蛋白、免疫球蛋白、溶菌酶等免疫活性物質，可有效提升免疫力。
3、 中老年人
中老年如果蛋白質攝入不足可導致肌肉丟失影響人的正常行動，乳清蛋白可以幫助中老年人補充足量優質蛋白以維持肌肉力度和各個器官的運轉。
4、 術後恢復者
術後身體虛弱，體內蛋白分解代謝加速, 合成代謝下降, 負氮平衡越顯著，患病風險增加，因此也需要補充乳清蛋白，大量優質蛋白質可以幫助機體進行傷口癒合有着明顯的著效，還可以提升免疫力避免併發症。
5、經常健身的男性
經常健身的男性如果蛋白質補充不足，不僅無法滿足正常的代謝需要，更無法合成及維持依靠大強度鍛鍊而生成的肌肉組織，這是時候補充乳清蛋白可以幫助肌肉塑形和增強性功能。
