不粘鍋是近年來比較受歡迎的一款廚房用具，因其輕便、易清洗等優點而受到許多家庭主婦的青睞，但很多人反映在使用不粘鍋的過程中會有起泡的情況，這是怎麼回事呢?
不粘鍋起泡是怎麼回事
如果是不粘鍋塗層起泡有可能是鍋的質量有問題，產生這個現象的原因是在生產的過程中打沙不合格或除油沒有除乾淨纔會出現這個現象。
如果是在烹飪的過程中油會起泡沫，大多數是油的問題。 可能是該油尚未提煉或完全沉澱，並且含有雜質。也可能是由於在制油過程中油中的磷脂轉移到了油中，而磷脂具有乳化特性，在烹飪和加熱過程中會產生大量泡沫。
使用不粘鍋注意事項
1、不粘鍋在沒有冷卻之前不建議清洗，避免塗層由熱突然變冷而發生裂紋或者剝落。
2、使用不粘鍋時，注意清洗的時候不要用尖銳的器具，以免破壞塗層。
3、如果烹飪時出現糊鍋的情況， 在鍋中加水煮個十分鐘就會自然脫落，千萬不要用鋼絲球。
4、注意清洗時，儘量不要用洗潔精，每次清洗完之後，用乾淨的抹布擦乾水分
5、一定要使用硅膠鏟或木鏟。不要使用鐵鏟。
不粘鍋的開鍋方法
1、新買的不粘鍋先用清水洗乾淨。
2、鍋裏接八分滿的水，煮沸。
3、把水倒掉，用廚房紙把鍋內外都擦乾淨。
4、在鍋內薄薄地抹一層食用油。
只需這四步就完成開鍋了，之後每個月重複做一次即可。
