帶魚的魚籽能吃嗎

帶魚的魚籽能吃嗎

不建議食用。

我們常買的帶魚都是冷凍的，而冷凍帶魚內臟、魚籽部分是非常容易滋生細菌，也容易變質，而我們很難保證自己吃到的帶魚籽有沒有變質，所以爲了健康安全着想，建議最好不要吃帶魚籽。

提醒：若能確保帶魚是新鮮剛捕撈上來的，這樣的魚籽是能吃的，營養價值還很高。

吃了帶魚魚籽怎麼辦

不用擔心

有些帶魚魚籽還沒有變質，有些人腸胃功能較好，吃了帶魚魚籽後身體沒什麼異常不適，所以不用擔心。

就醫治療

若吃了帶魚魚籽後出現嘔吐、腹瀉、腹痛等不適的話，輕者可透過多喝熱水、飲食清淡、多休息調理，過一段時間就自行恢復了。而嚴重的建議就醫服藥治療。

怎麼分辨帶魚是否新鮮

鮮帶魚挑選方法

鮮帶魚是指在出海港口附近的市場售賣的帶魚，這種帶魚其實也是死的，不過相對來說是較新鮮，一般挑選的時候要選擇眼睛鼓鼓的，發着亮光的，另外還可以用手捏一下鮮帶魚的魚肚，或者聞一下氣味，如果塌軟糜爛或者有異常臭味，也不宜買。而且注意要選表皮不發黃的。

凍帶魚挑選方法

挑選凍帶魚的時候，主要是看表面的顏色，一般要挑選表面顏色呈灰白色或者銀白色、磷脂完整、不發黃的帶魚。因爲凍帶魚表面發黃額，則說明帶魚存放時間過久了，或者儲存方式不恰當，導致帶魚表面的磷脂和空氣發生氧化反應而變質了。