新鮮的排骨在常溫下非常容易變質腐爛，如果需要長時間儲存，一般建議放在冰箱冷凍層儲存，下面來了解一下排骨放冰箱冷凍能放多長時間。
排骨放冰箱冷凍能放多長時間
排骨放冰箱冷凍最多可以存放一年左右，但一般建議在1-3個月內食用，冰凍時間過長的排骨不僅營養會有所流失，口感也會變差。
對於冰箱的冷凍室而言，溫度是恆定爲零下負十八攝氏度，當大家選擇將食物放進冷凍室裏會被很快的冷凍起來，當儲存時間還在增加的時候，豬肉的營養就會流失的情況，如果冷凍時間過長，其實是不適合再食用。
儲存排骨注意事項
1、如果想儲存的時間長一點，放入冰箱冷凍，一般可以儲存一到三個月，但是不要反覆冷凍，例如今天停電了，那麼排骨就要儘快吃掉了，不要再繼續冷凍下去了。
2、買的排骨很多的話，可以分裝成幾部分，裝在袋子裏面或者是盒子裏面，這樣再吃的時候。
3、當把排骨放入冰箱冷凍室時，一定不要裝太滿，裝太滿的話，冰箱冷凍室在冷凍的過程中會產生冰，冰也會佔一部分的體積。
冷凍的排骨怎麼解凍
1、冷水解凍
冷水相對於熱水來說更爲妥當，可以將凍排骨連着保鮮袋一起放入冷水中浸泡，能夠最大程度的避免營養流失，但是解凍的速度非常慢，基本比自然放置快不了多少。
2、鹽水解凍
在水中撒入適量的鹽，在把排骨放在鹽水裏，利用鹽可以降低冰的溶解溫度這一原理，就能快速的把排骨解凍了，而且鹽水還能去除排骨的腥味，10分鐘也是可以快速解凍的。
3、微波爐解凍
家裏面如果有微波爐也可以用微波爐來解凍排骨，用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據排骨解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍，一般10分鐘完全可以把排骨快速解凍的。
