一般煎10分鐘左右能熟。
口蘑是常吃一種高營養的菌類食物，常見做法是清燉、紅燒、做湯，但其實香煎也很不錯。口蘑是很容易熟的，煎食的話大概10分鐘左右就熟了，個頭較大的則要適當的延長時間。另外，喜歡煎的更焦些口味的，也可以再煎久一些。
平底鍋煎口蘑
1、口蘑去除根部洗乾淨。
2、凹面向下，放入口蘑。蓋鍋蓋煎一分鐘，然後翻面，小火煎十分鐘。
3、待到其菇頭內充滿汁水時，就說明熟了，此時撒少許鹽，黑胡椒粉就可以食用了。
電餅鐺煎口蘑
1、口蘑洗乾淨後把柄去掉;
2、電餅鐺內抹一層植物油或橄欖油，上下檔加熱，油溫升高後，把口蘑開口朝上擺好，蓋上電餅鐺煎兩三分鐘,，中途開啟蓋子看到有汁水溢了出來，在口蘑的周邊撒上鹽、現磨黑胡椒粉(不能只撒在口蘑中心的坑裏，那樣的話，汁水過鹹，而口蘑的外圍味道又過淡)，蓋上蓋子繼續煎;
3、當汁水溢滿口蘑內部的時候就熟了，關火，不燙嘴了，就可食用。
注意：鹽、現磨黑胡椒粉不能只撒在口蘑菇頭內，那樣汁水會過鹹，而是應均勻撒在口蘑上。
