獼猴桃怎麼做菜吃？獼猴桃是一種營養價值極高的水果，味道酸甜，可以直接吃，也可以榨汁喝，那獼猴桃做菜的話怎麼做呢？下面就來具體看看吧。
獼猴桃怎麼做菜吃：胡蘿蔔燴獼猴桃
原料：菱角適量，獼猴桃適量，食鹽適量，水澱粉適量，元貞糖適量。
做法：
1、菱角剝去外皮，將果肉浸在涼水裏。
2、奇異果去皮切成小塊，取一半壓成泥。
3、鍋熱少許油，倒入奇異果泥、胡蘿蔔末，少許水，加少許鹽、糖不停攪拌，然後用水澱粉勾芡成糊狀。
4、倒入菱角和奇異果，裹上汁即可。
獼猴桃怎麼做菜吃：獼猴桃炒牛肉
原料：牛肉1碗，獼猴桃1個，食鹽4克，生抽小半勺，生粉1小把，植物油8克。
做法：
1、牛肉用鹽，生粉，生抽，油拌勻;奇異果去皮，切成小塊;將奇異果放入牛肉中，拌勻，醃製10分鐘。
2、鍋熱後，放入油;油7分熱時，放入牛肉。翻炒到牛肉變色;出鍋，裝盤。
獼猴桃怎麼做菜吃：山藥獼猴桃培根卷
原料：洋蔥，培根，獼猴桃，食鹽，火龍果，山藥，酸黃瓜，黃油，胡椒，雞汁。
做法：
1、山藥去皮切塊，用微波爐打熟拍成泥。酸黃瓜切丁。
2、洋蔥切末，炒熟加黃油、山藥泥、酸黃瓜丁雞汁和成和土豆泥一樣香的山藥泥。
3、奇異果去皮切成圓片，火龍果取肉切成小丁。
4、用培根卷好山藥泥放入提前預熱的烤箱180°上下火烤5分鐘。
5、取出烤熟的培根卷放上奇異果片、撒上火龍果粒用紅椒絲和巧克力醬裝飾即可。
獼猴桃怎麼做菜吃：酸甜獼猴桃蝦仁
原料：獼猴桃3個，蝦仁適量，雞蛋1個，澱粉適量，沙拉醬適量。
做法：
1、獼猴桃洗淨，去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅;挖出的果肉切丁;雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
2、蝦仁洗淨，依序沾裹蛋汁之後再沾乾粉放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出，瀝乾油備用。
3、獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉，蘸上千島沙拉醬30克，即可盛出。
獼猴桃怎麼做菜吃：獼猴桃牛柳
材料：義大利通心麪70g，牛肉300g，奇異果1顆，洋蔥1/2個，紅椒1/2個，黃椒1/2個，青椒1/2個，糖1茶匙，鹽1/2茶匙，醬油10㏄，蕃茄醬28g，玉米粉水15㏄，白胡椒粉適量。
做法：
1、將通心麪煮至7分熟，撈出拌橄欖油備用。
2、牛肉切片，以醬油、太白粉水、糖、白胡椒粉各適量(份量外)拌勻，醃約10分鐘。
3、奇異果去皮切厚片;洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、青甜椒都切成片狀備用。
4、將鹽、糖、醬油、蕃茄醬、、玉米粉水調勻成醬汁備用。
5、將作法2的牛肉略煎，撈出瀝油備用。
6、洋蔥下鍋爆香，加入牛肉、洋蔥片、甜椒片、作法1的麪條與作法4的醬汁拌炒均勻，再加入新鮮的奇異果即可起鍋裝盤。
