1、首先,將水經過肺氣管灌入肺內部,等肺漲起來,用力將水從小氣管擠出來。要多做幾次。
2、其次,將肺切片,放少許水和麪粉,重複揉搓搓掉肺的附着物,並用清水沖洗。
3、再次,將肺片放置水中並確保水淹過肺片,加些白醋浸泡些時間,到達去腥和殺菌的作用。
4、最後,將水燒開,把肺片放入開水中煮5分鐘,徹底清洗內部贓物。
小貼士:
1、第一個步驟尤爲重要,做了可以省很多的事情。
2、雖然乍看這個方法比後面的方法要複雜,但是卻清洗的比較乾淨,避免了在同一個步驟上機械化的停留過久。
3、麪粉的除污功能非常強,除了用來清洗豬肺外,還可以用來清洗衣服、窗戶等日常生活中的污漬。
怎樣洗豬肺又快又幹淨二1、將肺管套在水龍頭上,使水灌入肺內,讓擴張,待大小血管都充滿水後,再將水倒出。如此反覆多次,見肺葉變白即可。
2、撕掉氣管附近的小雜管及筋膜,注水洗滌後,再用剪刀,先順着大氣管刺開,再將各個小氣管也刺開,可浸出肺管中的殘物。
3、洗乾淨後,再剪成小塊,加入適量食鹽,搓洗一遍,再倒入白醋,搓洗一遍。
4、沖洗乾淨,倒入瀝水藍中,再倒入炒鍋中,加入適量清水,蓋蓋大火。
5、等豬肺變色後關火,將焯水後的豬肺倒入清水盆中,清去多餘血沫即可。
小貼士:第二步非常重要,必須要做,只有這樣纔會清洗的非常乾淨。
怎樣洗豬肺又快又幹淨三1、在鍋裏燒水,燒開後把肺葉放進去,大氣管伸在外面,豬肺受熱收縮,會自己把裏面的髒東西從氣管裏吐出來。
2、將豬肺撈出,用淡鹽水反覆清洗幾次即可。
怎樣洗豬肺又快又幹淨四1、將豬肺管套在水龍頭上,一邊灌水一邊拍打豬肺,用力搓,並倒出肺中污水,反覆幾次。
2、最後把它倒入鍋中燒開,煮出肺管內的殘物,再洗一遍,另換水煮至酥爛即可。