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到了秋天意味着吃螃蟹的季節也到啦,今天要推薦的這道蟹粥,採用鮮活的青蟹做主材,下面一起來看看這道蟹粥的做法。
適宜年齡
主料
青蟹 6個
輔料
薑絲 5g
鹽 一勺
胡椒粉 一勺
大米 一小碗
製作步驟
1.大米,螃蟹。
2.大米淘洗淨 放高壓鍋裏 加足量清水煲。開火煲。
3.螃蟹清理乾淨。
4.姜切絲。
5.高壓鍋的粥煲好了。
6.開大火 放入螃蟹、薑絲。
7.大火煲熟螃蟹。
8.放適量鹽和生抽,生抽是上色的,胡椒粉 拌勻即可。
9.鮮甜的蟹粥,來一碗。
小貼士
1、蟹比較寒涼,需多放薑絲中和,
2、胡椒粉更是海鮮的絕配
3、蟹不要切的太碎,以免蟹殼碎粒掉在粥裏,傷了口腔。
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