洛神花是生活中很常見的一種花類，營養價值高，可以曬乾用來泡水喝，具有一定的保健價值，尤其適合女性飲用，那新鮮洛神花怎麼曬乾呢？下面就來具體看看吧。
新鮮洛神花怎麼曬乾
1、將採集回來的洛神花洗淨。
2、用篩子晾乾水後，均勻的鋪在簸箕裏，放在太陽底下曬到7成幹。
3、將7成乾的洛神花隔水小火蒸幾分鐘。
4、蒸好的洛神花重新放回簸箕繼續放在太陽底下曬，曬乾即可。
5、最後用保鮮袋或者保鮮罐來儲存，放在陰涼乾燥的地方，或者冰箱。
曬乾的洛神花怎麼儲存
第一，確保密封。無論放在袋中或密封罐中，都要記得將袋口或罐口密封好，以免受潮。
第二，放置陰涼乾燥的地方。光線、溼氣與溫度都容易讓洛神花茶變質，因此，要放置在乾燥陰涼處。
第三，消耗速度慢時，須放在冰箱中。如果一次購買的量要很久才能用完，最好將它放到冰箱中冷藏，可以延長儲存期限。
曬乾的洛神花怎麼吃
洛神花茶
材料：洛神花25g =、水3000cc、甘甜話梅3-5顆、冰糖適量
做法：
1、將水煮沸，放入洛神花後熄火，利用餘溫浸泡20-30分鐘。
2、(需加鍋蓋) 過濾洛神花渣後，加入冰糖即可飲用。冰涼飲用時，加入適量冰塊，生津解渴。
洛神花奶凍
材料：鷹牌煉奶50ml、鮮奶200ml、鮮奶油120ml、熱水30ml、白糖2大匙、吉利丁15克、洛神花茶200ml、吉利丁8克、蜂蜜2大匙
做法：
1、吉利丁(洛神花茶部份)泡冷水15分鐘至軟化。
2、吉利丁瀝乾水後放洛神汁內，隔水加熱，攪拌至吉利丁完全溶解。放涼後加入蜂蜜攪拌均勻。
3、放冷箱冷藏5小時凝固成果凍。容器可鋪上保鮮模或烘焙紙方便脫模。
4、果凍切成1cm丁，奶凍模具鋪上烘焙紙(方便脫模)，把果凍丁放進後，先放回冰箱冷藏。把奶凍部份的吉利丁泡冷水15分鐘至軟化。
5、煉奶，白糖在熱水溶解後，倒進鮮奶，鮮奶油。加入瀝乾水後的吉利丁，隔水加熱，攪拌至吉利丁完全溶解。
6、將奶凍液倒進模具。放冷箱冷藏過夜，凝固成奶凍。
7、凝固好的奶凍切成塊狀，完成了!
