冬棗是不會上火的。
冬棗雖然是由紅棗嫁接出來的新品種，但由於其成熟的季節較紅棗晚太多，因此，其屬性上有所改變，紅棗是屬於熱性水果，而冬棗卻是中性的的水果，不論是寒性體質還是熱性體質的人都能吃冬棗，而且吃多了也不會上火。
而且冬棗雖然帶有甜味，但是其甜味主要是由果糖提供的，而且含量也不是很高，相比較紅棗的糖分反而更高，因此，吃冬棗是不會上火的。愛吃冬棗的你不用怕吃了會上火，但是冬棗不可以多吃的。冬棗多吃的話可能會引起便祕、消化不良、得胃結石等症狀，因此愛吃冬棗的要注意了，千萬不要過量食用。
1、榴蓮
榴蓮味美，營養價值也高，但是正常人一天最好不要吃兩瓣以上，否則容易上火。吃榴蓮時多喝水，可以防止上火。
2、荔枝
荔枝好看又好吃，營養價值也高，但民間卻有”一顆荔枝三把火“的說法，荔枝屬於溫性食物，多吃容易引發牙齦腫痛等上火症狀。
3、龍眼
龍眼就是我們俗稱的新鮮桂圓，味甘、性溫，具有益氣養血、開胃益脾、安神益智的作用，是冬令進補的佳品。但桂圓屬熱性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。
4、紅桔
紅桔含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在肝臟中轉變成維生素 A，如果大量的胡蘿蔔素在肝臟不能及時轉化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產生不良反應。吃了過多的紅桔就會出現中醫所說的“上火”表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
5、木瓜
木瓜作爲水果食用的實際是番木瓜，番木瓜果皮光滑美觀,果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇“的美譽。
吃冬棗要注意什麼
1、忌黃瓜
冬棗不宜與黃瓜等一起食用，冬棗含有豐富的維生素C，而黃瓜含有維生素C分解酶，兩者同食會降低營養價值，可能引起腹瀉。
2、宜生食
冬棗適合鮮食，不適合煎煮，煎煮會降低其抗氧化成分的含量。且冬棗生食的話，口感清脆，帶一點點甜味，營養也無比的豐富。
3、忌高蛋白食物
冬棗不宜在高蛋白食物之後食用，如牛奶。因爲奶製品中含有豐富的優質蛋白，會與冬棗中維生素C發生反應，會使維生素C失去其活性，同時也會降低奶製品中優質蛋白的吸收和利用。
4、忌空腹吃
冬棗若是經常空腹吃有可能得胃結石。冬棗皮薄質嫩、脆甜適口、鮮香多汁，果肉豐盈而飽滿，但是冬棗比較黏膩，在胃內消化比較慢，大量的食用容易在胃內積累，引起消化不良，時間長了容易形成胃部結石。
5、不宜多吃
冬棗不適合多吃，棗類都具有黏性，食用過多會在胃部積累，難以消化，造成便祕的症狀。且冬棗含的糖分比較高，吃多了容易引起肥胖。
