南瓜子的熱量挺高的。每100克南瓜子含熱量 566 千卡，其中含硫胺素 0.23 毫克、鈣 16 毫克、蛋白質33.2毫克、核黃素0.09毫克、鎂2毫克、脂肪48.1毫克、煙酸1.8毫克、鐵1.5毫克、錳0.64毫克、膳食纖維 4.9 毫克、維生素E 13.25毫克、鋅2.57毫克、胡羅卜素4.6微克、鉀102毫克、磷1159毫克、鈉20.6毫克、硒2.78微克。由數據可以看出南瓜子的熱量是比較高的了，因此，經常吃南瓜子的朋友們還是要適量的食用啊，由於它是一種油性過高的食品，而且熱量也是相當高的，如果過量的吃南瓜子的話會使身體越來越胖的。
南瓜子吃多了還會非常容易上火，所以爲了自己的身體健康着想應在每日製定的總熱量範圍內適量食用，因此一定不要貪嘴多吃。尤其炒制的南瓜子水分含量較少，可食部分的各項營養數值均比新鮮南瓜子略高，減肥時要少量食用，否則只會帶來反作用的效果。
1、糖炒栗子：大街小巷經常會看到糖炒栗子，糖炒栗子香甜可口也成爲很多人的最愛。但是根據中國食物數據表顯示，6個糖炒栗子熱量約107千卡，相當於一碗米飯的熱量。如果再加上其中的糖，油，熱量會更高。
2、桃酥：桃酥香甜酥脆，很多人也喜歡吃。桃酥中麪粉，油和糖的比例是2:1:1，一片桃酥的熱量大概是205千卡，相當於2個饅頭的熱量，建議還是少吃。
3、瓜子：邊看電視一邊吃瓜子，很多都有這個習慣。瓜子中食物油脂含量很高，吃100g瓜子相當於喝50g油，所以愛吃瓜子的小夥伴們也要節制一下哦。
4、西瓜：夏天來了，很多人都喜歡吃西瓜來降暑，冰鎮西瓜也是很多胃口不佳的小夥伴們的晚餐。但是小半個西瓜相當於3碗米飯的熱量哦，吃西瓜也會讓你不知不覺胖起來。
5、漢堡：逛街累的時候也許會想去吃個漢堡休息一下，但是我們順便吃一個漢堡就相當於吃5碗米飯。還有經常吃的薯條，1袋中包薯條相當於3碗米飯。我是不敢吃漢堡了。
6、月餅：雖然現在很少人吃月餅，但是還想提醒一下大家。100g月餅的熱量相當於3碗米飯，也不可多吃。
1、解毒：南瓜子內含有維生素和果膠而果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素能起到解毒作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激來促進潰瘍癒合，比較適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動來幫助食物消化;
3、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用因此有着一定的防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復以及增強肝、腎細胞的再生能力;
4、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的一種微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
5、促進生長髮育：南瓜中含有豐富的鋅能參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。 生南瓜子能緩解前列腺炎症狀。慢性前列腺炎是一種比較頑固的男性疾病。但是也並非無藥可治。南瓜子價廉、效驗且服用安全，值得慢性前列腺炎(或增生)患者試用，但其遠期療效尚需進一步驗證。
