冬棗是秋季很常見的一種水果,味道好,口感香脆,營養豐富,深受人們歡迎。那麼,你平時都是怎麼吃冬棗的呢?下面一起來看看冬棗的食用方法吧。
直接吃
冬棗最簡單的吃法就是洗淨後直接吃了,這樣的冬棗甜脆多汁,很是好吃。且這樣還能根好的攝入其營養,尤其是維生素C。
蒸熟了吃
冬棗還可以蒸熟了後吃,這樣的冬棗吃起來較爲軟甜,適合牙口不好的朋友食用。
一般來說,冬棗洗淨後放入蒸鍋裏,大火蒸半小時左右取出即可。
榨果汁吃
冬棗也可榨成汁飲用,一般不會單獨榨汁,而是和其他水果一起搭配用,比如冬棗蘋果汁。
原料:蘋果1只,冬棗8枚,檸檬汁2滴,純淨水1/2杯,蜂蜜適量。
做法:蘋果洗淨後剝去果皮,剖開去核,切小塊,冬棗去核切塊。把蘋果和冬棗放入攪拌機,加檸檬汁、純淨水和蜂蜜打成汁即可。
說明:加少許檸檬汁能防止果汁變色,同時也能防止果汁中的維生素C被氧化。
功效:能美白亮膚,有助於減少因色素沉着而形成的痤瘡和色斑。
做甜湯吃
冬棗還可以做成甜湯食用。
1、冰糖燉冬棗
原料:冬棗10個,冰糖30克。
做法:將冬棗、冰糖和適量的清水放在蒸碗裏,包上保鮮膜大火蒸40分鐘後關火,出鍋晾一晾就可食用。
說明:包上保鮮膜再蒸口感比較好,不會讓水蒸汽滴到碗裏。
2、冬棗木瓜銀耳湯
原料:青木瓜、幹銀耳、冬棗、冰糖各適量。
準備:幹銀耳泡發後去蒂並撕碎,青木瓜剝皮後切成小塊,冬棗洗淨後拍爛。
做法:將青木瓜、銀耳和冬棗放在鍋裏,加適量清水煲1小時後放冰糖調味即可。
做菜吃
韭黃蛤蜊煮冬棗
原料:韭黃150克,冬棗50克,蛤蜊肉200克。
做法:以上三種原料洗淨後同放在鍋中,加入適量的清水煮熟即可。
功效:有健脾益腎、養肝護胰、降糖調血和溫經暖胃,尤其適合糖尿病食用,但脾胃虛寒者不宜食用。
冬棗燉豬肝
原料:鮮豬肝50克,新鮮冬棗數顆,高湯一小碗,胡椒粉少許,鹽適量。
做法:鮮豬肝處理乾淨後切成片,再用鹽水浸泡15分鐘去異味。把豬肝片和洗淨的冬棗放入砂鍋,加高湯燉熟後放胡椒粉和鹽調味即可。