每100克冬棗的熱量爲113 大卡,需要散步72.4分鐘消耗完,其他主要是碳水化合物,因此冬棗在水果中屬於碳水化合物含量高、熱量高的品種。
所以如果是在減肥期間一般是不建議吃冬棗的,但是對於貧血或者是缺鐵的人羣可以適量的食用一些冬棗是很管用的。
冬棗的主要營養功效1、預防缺鐵性貧血
冬棗中富含鐵質,鐵元素是合成體內血紅蛋白的主要物質之一,常吃冬棗能確保體內有足夠的造血物質,對預防缺鐵性貧血的發生大有益處。
2、解毒保肝
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等,能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,並能促進肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例,降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
3、調節免疫
冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質,參與人體內多種生理活動,可以調節免疫系統,具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖的作用。
4、防治心血管病
棗中含有豐富的維生素C和維生素P,以及較多的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,有利於維持血管壁彈性,防止動脈粥樣硬化。此外,冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病有非常積極的輔助治療作用。
冬棗食用禁忌1、經常空腹吃冬棗有可能得胃結石,不應和動物肝臟同時食用;
2、不宜與維生素同時食用;
3、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用;
4、最好不要用水煎煮,食用冬棗後,不要馬上吃高蛋白食品;
5、服用退熱藥時禁忌食用;服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。