孕婦需慎吃凍柿子，如果是實在嘴饞想吃，可以先用溫水泡一下，待到待沒有冰涼口感時再食用，脾胃虛寒的人更應如此，待沒有冰涼口感時再食用。
孕婦在懷孕期間，本身抵抗力比較低，加上冰凍食物會降低鼻咽喉黏膜抵抗力，致使病毒、病菌乘虛而入，造成上唿吸道感染而可能早產。若孕婦常常食用冰凍食物，可能造成腸胃道血管黏膜收縮，致使胃液分泌功能降低，影響食物消化，引起消化不良，腹瀉，容易造成子宮早期收縮。因此孕婦在吃凍柿子這類寒涼食物時一定要慎重。
另外除了冰凍食品外，一些飲料也不能喝，比如汽水、可樂，含糖的茶飲料，除了含糖外，其中含有磷酸鹽，會影響鐵質、鈣質的吸收，造成流失，可能導致貧血、骨質疏鬆。尤其含有咖啡因成分的飲料，對胎兒刺激比較大，可能對中樞神經造成傷害，影響胎兒智力的發育，及造成胎兒腦部畸形的潛在危險。
1、凍柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中認爲，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發腹痛、嘔吐、腹瀉等症。
2、凍柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裏產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、最好不要空腹吃凍柿子。凍柿子中含有大量的柿膠，柿膠遇酸就會凝固成塊。當空腹吃進大量凍柿子時，凍柿子中的柿膠就會與胃酸凝聚成硬塊，小者如杏核，大者如拳頭，並越積越大，以致無法排出。因此，凍柿子一次不可多吃，並且要在飯後吃，因爲這時胃酸已與食物混合，就不容易生成“柿石”了。
4、柿子不應連皮同吃。有的人感到吃凍柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因爲凍柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
5、凍柿子最好不要與醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。
6、凍柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。
1、熟透的柿子洗乾淨，淋幹水分。
2、把洗乾淨的柿子放入保鮮盒中。
3、蓋上保鮮盒的蓋子，放冰箱冷凍至硬。
4、吃的時候拿出來，下面是剛拿出冰箱的樣子。
5、放置一會後，凍柿子的表面會有一層薄薄的白霜。
6、把凍柿子用溫水泡一下，水要沒過柿子，大約5分鐘左右，柿子變軟，把蒂去掉，撕去外皮，放盤中或杯中即可吃了。
