高壓鍋煮蓮藕需要多久？蓮藕是生活中常見的食材，營養價值高，能做成各種各樣的美味，那高壓鍋煮蓮藕要多長時間呢？下面就來具體看看吧。
高壓鍋煮蓮藕需要多久
高壓鍋煮蓮藕需要10到20分鐘。
蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，還有豐富的膳食纖維，促進腸蠕動，有助降低血糖和膽固醇水平，熟食能補心益腎、補五臟之虛、養陰清熱、潤燥止渴、清心安神強壯筋骨、滋陰養血。用高壓鍋燉藕能讓藕熟的更快。
高壓鍋燉蓮藕的方法
原料：蓮藕8個、白糖適量、水適量
做法：
1、蓮藕把皮削好，洗乾淨。
2、把蓮藕切成一塊一塊的。
3、切好的蓮藕上面放適量的糖，裏面再放點水，(按個人口味)。
4、蓋好鍋蓋，大火煮十分鐘，小火，煮十分鐘。
5、關火後，放到高壓鍋的氣壓消後即可。
使用高壓鍋的注意事項
1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然後將食物放入鍋內，但食物不得超過鍋容量的4/5。然後將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關”的方向，轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合爲止。
2、合蓋後，見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得添加其他重量，更不能用其他東西代替。蒸煮各類食物的時間，說明書上有具體規定，應嚴格掌握。不能任意延長，以免發生事故。
3、開蓋前，鍋內如有氣壓時，應進行冷卻降壓。可以自然冷卻，也可以向鍋上倒涼水強制冷卻。然後，取下限壓閥，當排氣管不再放氣時，再按鍋上箭頭所示“開”的方向即逆時針方向轉動，開啟鍋蓋。
4、做稀飯時，當限壓閥放氣擡起時，應立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。
5、易溶塞孔洞，要保持清潔。當洞內的易溶金屬脫掉時，應另行更換，絕對不能用其他東西代替。
6、用後隨時洗淨擦乾，鍋蓋應反置於鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時漏氣。
7、鍋內不宜長久放存鹼、鹽、醬油等，以防腐蝕。殘餘食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進行刷洗。切勿用爐灰、砂石等擦洗。
