乾貝是海中江珧的柱頭肉，含有豐富的蛋白質和少量碘質，蛋白質含量爲雞肉，牛肉，鮮蝦的三倍，下面來了解一下乾貝放冰箱能儲存多久。
乾貝放冰箱可以儲存多久
一般來說乾乾貝在冰箱中的存放時間不宜超過一年，因爲乾貝的存放時間如果過長，其鮮味和營養成分都會有所流失，但如果將乾貝放在冰箱冰凍儲存儲存期限會更長一些。
你可能發現，乾貝存放一段時間後，顏色會由金黃色變成深黃色，或者乾貝表面會出現一層薄薄的白色物質，這只是乾貝存放長時間後的自然變化，並非發黴或變質，深黃色及有白霜的乾貝仍然是可以食用的。
乾貝放冰箱5年還能吃嗎
冰箱存放5年的乾貝不宜在繼續食用，因此乾貝屬於高蛋白食物，貯藏時間太長，會造成 瑤柱中的蛋白產生腐敗問題黴變轉化成致癌物，影響身體健康。
乾貝的正確儲存方法
購買乾貝後，要留意儲存方法，以免儲存不當令乾貝變質。中國乾貝一般不夠乾爽，一定要儘快存放入電冰箱中，而存放乾貝的膠袋一經開封，便會失去密封功能，故應先把剩餘的乾貝放入密實袋中，再放入電冰箱。
