豬血冰箱冷藏儲存一般可存放3-5天左右。
不過需要注意的是豬血放冰箱儲存是最好用涼水浸泡，這樣可以防止豬血發粘，另外可以一天換一次水以延遲豬血的保質期，如果豬血表面出現明顯的發粘的情況或者有其它異味則不宜再繼續食用了。
豬血豆腐湯
材料：豬血300g、嫩豆腐1塊、韭菜1把、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、豬骨湯1000ml、大蒜1瓣、姜1小塊、油1茶匙
1、豬紅用清水沖洗乾淨，再切成2cm寬、5cm長的薄片。嫩豆腐同樣切成2cm寬、5cm長的薄片。
2、韭菜擇去根部外皮，洗淨後切成5cm長小段。大蒜洗淨切片。姜削去外皮切成細絲。
3、中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將蒜片放入，用小火慢慢煎至成金黃色，再取出待用。
4、鍋中放入適量清水，大火燒沸後放入豬紅片，待再次燒沸後汆煮1分鐘，再撈出瀝乾水分，放入冷水中浸涼待用。
5、將豬骨湯、嫩豆腐片和豬紅片放入鍋中，大火燒沸後放入薑絲和韭菜段。
6、待再次燒沸後離火，調入鹽和白胡椒粉，撒入蒜片即可。
豬血菠菜湯
材料：菠菜150克、豬血100克、鹽2克、大蔥5克、生薑3克、香油適量、枸杞適量
1、菠菜清洗乾淨切段，豬血切厚片;
2、鍋中加水將豬血焯燙撈出備用;
3、砂鍋中放少許底油，小火爆香蔥、姜，放入焯好的豬血，翻炒。
4、加入高湯一小碗煮開，放入菠菜、鹽，煮至菠菜變色，滴香油，撒上枸杞即可。
