太子參是現代人最喜歡吃的一種參類，吃太子參對人的身體有很多的好處，由其是對於一些病後體虛者來說太子參更是給身體增加營養的最好的一種方法，太子參有抗疲勞，抗應激的作用，同時對提高人體的免疫力可以說太子參是延年益壽的保健品。總之吃太子參對我們的身體是有很多的好處，那麼太子參要怎麼吃才
太子參是什麼
太子參，又名孩兒參、童參。爲石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，分佈於華東、華中、華北、東北和西北等地，太子參藥材主產於江蘇、山東，安徽等地亦產，目前已被衛生部確定列入“可用於保健食品的中藥材名單”。
太子參的功效與作用
1、用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣，養胃陰。常配山藥、石斛等同用。
2、用於氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽，配北沙蔘、麥冬等，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，配酸棗仁、五味子等。
太子參的禁忌
太子參雖補力平和，但終爲味甘之品，所以凡病有實邪者忌用，故邪實之證慎用。禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。表實邪盛者不宜食用太子參。 適宜人羣：一般人均可食用太子參。
太子參具有氣陰雙補的作用，用於治療少氣懶言、精神疲憊、稍有活動就汗出較多，面色較紅、夜間汗出較多，心煩、口乾咽燥等症狀。一般用量每天10-30g，大劑量用到60g即可。本品尚未見到明顯的副作用，但沒必要超過60g，避免浪費藥材。
太子參的吃法
1、銀耳太子參燉鹿肉，功能主治： 鹿肉營養豐富，長期食用可提高機體免疫力，對面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養陰生精，潤肺健脾，對陰液虧虛有一定的食療作用。小編推薦：太子參能經常吃嗎
2、太子參燉柴雞，功能主治：滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。
3、黃芪紅棗太子蔘湯，功能主治：有補肺健脾的功效，適宜反覆感冒的孩子吃。
4、太子參燜蹄膀
材料： 豬肘750克，太子參30克，冰糖60克,黃酒30克,醬油30克,大蔥15克,姜10克
做法：
① 將太子參濃煎取汁200毫升;
②豬蹄洗淨後在大骨的兩側各劃一刀，使肉攤開;
③將蹄膀放入鍋內，加入太子參濃汁及適量清水、黃酒、醬油、冰糖、蔥、姜，用武火燒開;
④ 再用文火燜2小時，燜至蹄膀爛透;
⑤ 再用武火燒到湯汁如同粘膠即可出鍋裝盤。
功效
1. 大補元氣，養血填精;
2. 適用於神疲乏力、心悸氣短、頭暈目花、產生缺乳，以及病後、產後、年老體弱所致之虛損病症。
看了上文，我們使用太子參時要控制用量，注意安全。
功效分類：補虛藥,補氣藥。功效主治：補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌幹;肺虛燥咳，咽乾痰粘;氣陰不足，心悸失眠。
以上是太子參的有效食用方法，身體虛弱的朋友，應該謹記以上太子參的食用方法，正確的來食用方法，用既美味又大補的佳餚來補自己虛弱的身體，什麼東西都是用正確的方法來使用，纔會有最佳效果的，所以大家一定要了解正確的食用方法。
