紅參是什麼？紅參是高麗蔘的一種，真正的高麗蔘是選用生長了6年的人蔘進行炮製的，分白參和紅參兩種，但是通常指的高麗蔘是指紅參。
紅參是什麼?
1、高麗蔘的頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大，雙蘆稱蝴蝶蘆，這是上等高麗蔘的標誌之一。
2、真正的高麗蔘是選用生長了6年的人蔘進行炮製的，分白參和紅參兩種，但是通常指的高麗蔘是指紅參。
3、高麗蔘和紅參其實原料都是人蔘水參加工而成，只不過高麗蔘是朝鮮半島產的水參，而中國紅參是東北地區產的水參。
4、再就是加工方法不同，高麗蔘在加工成紅參以後又進行了深加工，所以高麗蔘和紅參在成分上沒有什麼本質的區別，要非說有區別，那高麗蔘也是在後期加工過程中出現的新成分。
紅參與高麗蔘的區別
可根據以下的條件進行區分：
1、蘆頭：
其中蘆頭可以很明確的區分一下，如果蘆頭上的“蘆碗”不是6個，而是少於6個，肯定是國產的，而非進口的原裝。
2、色澤：
進口的高麗蔘(紅參)，色澤醬紅，表皮堅實，少有褶皺，呈壓縮的四棱柱形，其中天、地兩個等級的會有兩條腿的分支，修建非常齊整。人、良兩個等級要求沒有那麼嚴格了。另外，在強光的透視下，真正的高麗蔘是完全半透明的，其中少有或根本沒有不透明的結節。如果你看到的人蔘在以上色澤方面有差異，可以肯定是本地的。
3、香氣方面：
韓鮮高麗蔘(鐵盒)主要由配糖體、脂肪酸、揮發質、無機質、維他命、醞素、鹽基性物質組成，具有滋補精力，增強抵抗力等。高麗蔘一般不易被蟲蛀，但必須保持乾燥，曬時要蓋上白紙，以免變色，可裝在木盒或瓷瓶內密封儲存。以免受潮，應及時曬乾，收藏在瓷瓶內密封，方可保持原來的色澤和不流失營養。
紅參的功效與作用
紅參它是一種中藥，具有復脈固脫、大補元氣、益氣攝血、強心、生津、健胃、鎮靜等多種功效。紅參的功效與作用主要有：
1、增強抵抗力
紅參的功效與作用之一可以有效的增強我們人體的抵抗能力，根據相關實驗證明，紅參對促進中樞神經系統興奮有着非常大的作用，然而大量食用的話反而有抑制的作用。因此適當的食用紅參對增強我們的抵抗能力是有非常大的幫助的，而且食用紅參還能夠緩解疲勞感哦，是上班族的不錯選擇。
2、安神補腦
我們都知道紅參有很多的滋補作用，長期食用紅參的話，具有安神補腦的功效了，經常性失眠、記憶力較差的朋友們可以經常食用紅參來緩解失眠了，而且還達到了滋補的作用。一般人都知道紅參可以滋補，可是對紅參的功效與作用卻瞭解的非常少，所以小編建議大家，食用紅參來幫助失眠，是你最好的方法了。
3、預防高血壓和動脈硬化
紅參的功效與作用有很多，它還可以有效的預防高血壓和動脈硬化，因此紅參是非常受中老年朋友們的歡迎了。我們都知道，現在的生活水品提高，吃的比較好，可是很多朋友由於平時缺乏鍛鍊從而引起防高血壓等各種病症，使人非常苦惱。因此食用紅參就可以有效的預防高血壓和動脈硬化。
紅參的副作用
紅參的副作用：
1、對神經系統具有興奮作用，治療量能增快衝動傳導，增加條件反射強度。
2、成人服人蔘根粉，每日服0.3g以上，連續服用，可發生失眠、抑鬱、體重減輕等毒性反應。
3、大劑量服用時，血糖明顯降低，心臟收縮力受抑制，其作用特點與強心苷相似;
4、可導致血壓下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，故服用人蔘應掌握用藥原則，辨證施藥，辨虛論補，切忌盲目濫用。
紅參的副作用的處理方法：
1、紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產生“上火”症狀，如口乾舌燥、嘴脣生泡、鼻子出血等。
2、夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時停服，以上症狀就能消失。
3、體質虛弱的人需長時間服用紅參，爲防止副作用的產生，要採取服藥7天，停服2天的間歇用法。
紅參的吃法
紅參具有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。
紅參的吃法：
1、紅參是選用優質白參經蒸煮烘乾而成，幹後紅參色澤紅潤，氣味濃香。
2、久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。
3、紅參適合於久病體虛者;紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補品。
4、臨牀常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，心虛胸痛，驚悸失眠，腎虛喘促，呼多吸少等，都應該選用紅參進補，以益氣補虛。
紅參泡水飲用的具體操做方法：
先將整棵的人蔘切成薄片，然後將人蔘片二、三枚放入杯內加入開水，浸泡一小時後便可飲用，飲完後再加入新水，如此循環，最好12小時內，最遲24小時內將泡過的人蔘片嚼服，再將新的人蔘片放入杯內泡開水。如購買人蔘片，則不用切了。人蔘須、人蔘花、人蔘葉泡水也不用加工。
紅參食用的注意事項
1、不能超量。成人吃紅參每日總量3克以內，生曬參4克左右，人蔘鬚子可略少一些。
2、鮮人蔘爲每人每日總量10克以內。少年兒童用量爲成人的五分之一，最多不超過三分之一。
3、成年人服用野山參每日不超過0.2克，青少年吃野山參控制在0.1克以內。
4、人蔘鬚子泡水，人蔘花泡水之後，24小時之內均可直接嚼服，人蔘葉泡水每次一片葉子即可，泡水後葉子可不食用，但不要丟棄，用來煮水洗頭、洗腳、洗澡皆可。
5、成人每日用參花(一般情況下人們買到一均爲幹人參花苞)數量爲1克以內。
6、人蔘泡水飲用的原則是少而常。即每次用來泡水的人蔘要少，但要堅持經常飲用，最好天天飲用不間斷。
7、連服一個月以上時間可停幾天，然後再接着飲用，可常年堅持。泡水喝適宜平時滋補和保養身體，並能預防感冒。
8、此外，還需要注意自身的體質，是不適合吃紅參。如果引用不當，那就適得其反了。
