立秋後怎麼貼秋膘?立秋後有貼秋膘的說法，因爲在整個夏天飲食都比較簡單，所以體重會減少，秋風一起，胃口開，可以吃一些營養食物來補償夏天的損失。那立秋後怎麼貼秋膘呢，一起來看看吧。
立秋後怎麼貼秋膘
吃粥
粥不僅能溫暖人心，更是秋季進補、去燥的佳品，中醫學認爲，燥爲秋之主氣。各類乾果、穀物煮的粥，不僅營養豐富，也非常易消化吸收，實在是易得的進補佳品。
吃應季水果
中醫養生專家認爲:四大水果幾乎都具備益氣補血、生津止渴、健脾利尿的功效。對經歷了酷熱夏季夏季後缺少維生素的人體來說，體內已經聚集了大量毒素，而且內熱重、不易排出，這些水果都會起到很好的補充維生素、排毒養顏的效果。
吃乾果
像大棗、黑芝麻、白芝麻，很多幹果都是秋季進補佳品，別看它們貌不驚人，其營養成分卻毫不遜色。
比如，每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質一半以上，另外含有豐富的纖維、鎂、鐵、鋅及維生素D;榛子由於其含有大量不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物、維生素E、礦物質等特殊成分。
吃豬肉
豬性質偏涼,所以豬肉有牛羊肉等不具備的一種功效——滋陰降火。這主要是與它的生活環境和生活習性息息相關。
吃牛肉
牛肉蛋白質較多,脂肪少。牛肉蛋白質含量較豬肉高2倍多,所含必需氨基酸甚多,營養價值高。古人認爲牛肉有補氣養血作用。
吃羊肉
性溫,味甘。有溫中健脾,補腎壯陽,益氣養血功效。爲冬令進補之佳餚。元代李呆謂“人蔘補氣,羊肉補形”。但立秋後,天氣漸漸乾燥,人們常常出現口乾脣焦、大便祕結等秋燥症狀,再吃羊肉熱性食物,無異於火上澆油。
吃雞肉
雞肉蛋白質含量近是豬肉的3倍,而脂肪含量僅爲豬肉的1/20,含有不飽和脂肪酸和多種微量元素及維生素。
立秋貼秋膘吃什麼
1、富含維生素的食物，如綠葉菜和橙黃色蔬菜，如芥藍、菠菜、綠菜花(西藍花)、胡蘿蔔、南瓜等。
2、富含礦物質和膳食纖維的食物，如山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等。
3、富含蛋白質的食物，如蛋類，奶類。
4、發酵食品，如發酵麪食品、豆豉、醬豆腐、酸奶等。
貼秋膘的來歷是什麼
貼秋膘的說法來自當時生活水平較低的時代。那時講究貼秋膘一是因爲平時本身就吃得不好，而加上夏天人食慾不振，脂肪消耗大，立秋之後暑熱消退，食慾恢復，就要多吃一些。二來秋天是豐收季節，食物供應豐富，可以多多享用。三是由於立秋之後天氣轉涼，爲了應對冬季寒冷，應多儲備脂肪，保暖禦寒。
