立秋吃什麼？都說立秋要養胃，因爲飲食不同於夏季的清淡。那麼立秋調養脾胃吃什麼？本篇小編建議大家立秋多喝粥，健康脾胃啥不怕。
即將立秋，立秋之前的養生重在養心養脾。四季養生中素有“春生、夏長、秋收、冬藏”之說，立秋的到來，意味着夏天的陽氣開始收斂，陰氣逐漸升發。立秋吃什麼好呢?養胃粥。
中醫稱從立秋到秋分的時段爲長夏。長夏時，脾胃最旺。進入“立秋”後，若不及時對一直高度緊張的脾胃進行有針對性的食療，就很容易發生脾病。鄭運良提醒，此時飲食上應兼顧潤燥益氣，以溫食多餐爲主，並推薦了幾款調節脾胃的藥粥與大家分享。
西瓜皮扁豆粥
將西瓜皮150克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗乾淨，切成細丁，用鹽稍醃。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗淨的粳米100克、山藥30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮約15分鐘，最後用鹽、香油調味，也可用紅、白糖調味。此粥具有益氣健脾、祛溼清暑的功效。
立秋吃什麼：立秋多喝粥 調養脾胃
茯苓蓮子粥
蓮子30克、茯苓(磨粉)30克、洗淨的粳米100克、山藥30克、銀耳5克。先將蓮子文火煮軟，加入所有原料，用旺火煮沸後，再改用小火煮約15分鐘即可。
以上兩款粥，還可根據各人體質添加原料：
如脾溼熱重，可加薏米;
如脾寒，可加紅棗、姜;
如血虛，可加紅棗、紅糖;
如病後氣血兩虛，可加當歸、黨蔘;
如陰虛，可加百合、太子參;
如腹瀉嚴重，可加山藥、胡蘿蔔。
