有些人買的米儲存不當，再看時竟然長蟲了，扔掉覺得可惜。那麼，這樣的米還能吃嗎?
米長蟲了還能吃嗎
只要米沒有黴變，長蟲了也能吃。
米里有蟲是正常的，因爲米裏面本來就有很多的蟲卵，只要條件合適，它就會富孵化出來。這樣的米只要沒出現黴變現象是能繼續吃的，因爲這種蟲不咬人、身上也沒有可傳染的疾病，即便不小心誤食也沒影響。
而已經黴變或變質了的米，有可能產生黃麴黴毒素(致癌物)，這種不管有沒有長蟲，都不宜吃。
米長蟲子怎麼快速處理
1、曝曬法：放在陽光下曝曬，這樣蟲子自己就會爬走，但是米麪的口感就會變差一點。
2、冷凍法：將米麪放在冰箱冷凍24小時以上，就能殺死大部分的蟲子，食用的時候將它們挑出即可。
如何預防米麪長蟲
1、儘量買真空包裝的米麪，少買散裝;
2、看生產日期，注意買日期新、米麪新鮮，沒有蟲害黴變的;
3、儲存的容器要保持潔淨、乾燥，並放在陰涼、通風、乾燥處，避免高溫、光照;
4、最好買1~2個月就能吃完的量，這樣能減少儲藏時間。
