把獼猴桃洗乾淨，然後用刀將獼猴桃頭尾切掉，用勺子順着皮插進去轉一圈就可以了。這個最適合吃軟了獼猴桃。
如果只是自己日常食用，可用刀把獼猴桃從中間切兩半，用小勺挖着吃就行了，很是方便。
準備一個玻璃杯，然後將獼猴桃用小刀對半切開，再將獼猴桃的果肉面沿着玻璃杯的邊緣刮下，這樣獼猴桃的果肉就直接掉進玻璃杯裏面了，可以很快把皮剝下來。
1、獼猴桃要想更快剝皮食用，一定要挑選成熟了，但不是很軟的，比如用手按獼猴桃的表面，如果能凹下去點，但裏面還硬的剛好。這樣用勺或玻璃最爲方便，太熟了的去掉一點點皮汁水就出來了，反而不好食用。
2、食用要適量，每天1-2個即可。因爲獼猴桃性寒，吃太多會導致體寒，而這容易引起腹瀉等不適。
3、獼猴桃不宜空腹吃，最好是在飯前飯後1-3個小時食用，這樣能更好的吸收其營養。
4、獼猴桃性寒，脾胃虛寒、腹瀉尿頻的人最好不要吃，以免加重身體的負擔。另外，有先兆性流產現象的孕婦千萬別吃獼猴桃。
