產婦可以吃秋葵嗎?秋葵是一種清爽開胃的菜品,那麼,產後能不能吃秋葵呢?坐月子可以吃秋葵嗎??
產婦可以吃秋葵嗎
產婦可以吃秋葵。
秋葵是熱帶的一種常見蔬菜,營養成分已經明確,不含對人體有刺激、毒害等危害性的物質,在非洲很多國家將秋葵作爲運動員飲食,十分健康,哺乳期也可食用。所以說,產婦可以吃秋葵。
產婦可以吃秋葵嗎:產婦吃秋葵的好處
降血糖
秋葵中含有較多的粘液蛋白和水溶性果膠,這兩種物質在食用之後能緩解糖分吸收,降低人體對胰島素的需求,輔助降血糖;並且秋葵中含有豐富的類胡蘿蔔素,可以維持胰島素的正常分泌,平衡血糖值。
下乳
秋葵屬綠色保健蔬菜,含較多的礦物質,尤其是鉀離子和鈣離子含量較高,具有通淋、下乳之效,並且秋葵是少見的高蛋白蔬菜,其所含的蛋白質也是乳汁合成的主要原料,促進哺乳期女性分泌更多乳汁。
減肥
產後肥胖是很多女性都害怕的問題,在孕期和哺乳期都需要可以的補充一些營養,不僅需吃得好,還需吃得多,肥胖是避免不了的,秋葵有高營養、高蛋白、低脂肪、低熱量以及無膽固醇等多種優勢,屬於哺乳期減肥佳品。
美容養顏
很多女性在產後都會留下很多懷孕的痕跡,尤其是剖腹產留下的刀痕,幾乎是終身的印記,而秋葵中含有大量的維生素C和胡蘿蔔素,食用可增加身體的抗氧化功能,對色斑和疤痕有一定的淡化清除功效。
產婦可以吃秋葵嗎:產婦秋葵的食譜推薦
肉片炒秋葵
材料:淨肉片50克,黃秋葵10根。
做法:
1. 黃秋葵洗淨切片備用。
2. 鍋內放入適量的食油,開中火。
3. 鍋熱倒入肉片翻炒,肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。
4. 加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
5. 菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
蔥香秋葵
材料:秋葵350克,大蔥20克,生抽8克
做法:
1. 將秋葵洗乾淨,放入沸水中燙熟,撈出;
2. 將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;
3. 大蔥洗淨切花備用;
4. 秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。
蘑菇炒秋葵
材料:秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,雞精,白胡椒面
做法:
1、秋葵去頭尾,切段,蘑菇開半。
2、熱鍋下油,再放入姜茸蒜茸,半焦後倒下秋葵和蘑菇,稍翻幾下放鹽,攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒面)。
產婦可以吃秋葵嗎:產後吃秋葵的注意事項 1.秋葵屬於寒性的蔬菜,食用之後對脾胃有刺激作用,降低脾胃功能,影響消化,因此,消化功能不是很佳的媽媽不可過多食用秋葵。 2.秋葵含有較多的粘液蛋白,是一種異體蛋白,屬於過敏原,因此,過敏體質的媽媽也不能吃秋葵,以免出現過敏症狀。 3、秋葵不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。 4、秋葵切段炒的時候,會有粘液,有些人爲了菜餚的美觀,會事先把粘液洗去再炒,其實絕對不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營養精華所在,所以,不要怕粘,粘的纔是營養的。 5、秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可,生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。 健康小提示 秋葵是營養價值高的保健蔬菜,由於口感爽滑,新鮮甜味,深受廣大人民喜歡。但是要注意,秋葵比較偏寒性,所以腸胃比較虛寒,或者是經常腹瀉的人羣,不建議多吃秋葵。另外,由於秋葵含有草酸鈣,因此腎結石和高尿酸者不建議食用。一般來說,秋葵搭配一些常規的肉類炒着吃是最常見的吃法,也可以將秋葵淖水之後涼拌着吃。