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山藥金針雞湯 健胃補血的養生湯品
山藥金針雞湯 健胃補血的養生湯品
育嬰咖
人氣:1.31W
主料 雞腿肉10兩 山藥7兩 金針1兩 輔料 薑片3片 蔥花6公克 米酒1匙 鹽巴1小匙 製作步驟
1.金針放進清水中浸泡15分鐘,直到完全泡開;
2.雞肉塊加入
滾水
中汆燙5分鐘,除血水、取出後,再用清水洗淨;
3.另裝一鍋清水煮滾,加入雞肉、金針、薑片、蔥花、米酒、鹽巴,闔上鍋蓋燉煮15分鐘;
4.燜煮
雞湯
的同時,將山藥削皮、切成塊狀。等雞湯燜煮完後,再把山藥加入鍋中,
繼續
燜煮5分鐘,即可起鍋。
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金針
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