入伏吃哪三豆

入伏吃哪三豆

三伏天喝三豆湯可以去火、解乏和消痱子，分別是綠豆、赤小豆和黑豆。

黑豆有補腎益精清熱之功;

綠豆有清熱解毒消暑的作用;

赤豆有清熱利尿消腫之療效。

三豆一起吃，實爲解暑、清熱、祛溼、防病的消暑佳品。三豆湯一週可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。

三豆湯的製作方法

食材：綠豆、黑豆、赤豆、水、冰糖(腸胃不佳者可以紅糖代替)

做法：

1、將豆子洗淨，清水浸泡1個小時。

2、將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時。

3、待豆子開花後，放入冰糖，繼續煮5分鐘即可。放涼後，連湯帶豆一起食用。

三豆湯能治多種小兒病

1、小兒高熱驚風，症由高熱傷津，肝失儒養，熱極生風所致者，用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤藤、殭蠶、蟲蛻、竹茹。

2、小兒遺尿，屬肝旺脾虛者，用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。

3、小兒腹瀉後，脾弱肝旺，飲食不爲肌膚，形體消瘦，性怪喜哭，證屬肝脾失調，治宜調和肝脾。用黑豆、綠豆、扁豆、桑葉、烏梅、冰糖、竹茹、燈心治之。

4、多發性癤瘡，屬風火溼熱者，治宜清熱解毒，祛風利溼，用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、殭蠶、牛蒡子、蟬蛻、甘草。