慎吃
一般情況下,寶寶能不能吃黨蔘燉雞主要看孩子的年齡,如果寶寶已經斷奶了,是可以喝一些黨蔘燉雞的,但是,要注意適量,不能過多食用。
1、從中醫的角度看,孩子稚陰稚陽,在生長髮育的過程中應該順其自然,如果這時候服用過多的補品,很容易造成火大、火旺。時間長了恐怕影響孩子生長髮育,造成早熟、腑臟功能受損等。
2、另外,中藥也是藥,是藥三分毒。就黃芪、黨蔘來說,這是補氣的藥,就算是成年人也不能單獨服用這兩種藥,因爲它們太躁了,應該加一些滋陰的藥一起服用。
3、沒有任何毛病的小孩子服用了會出現流鼻血、大便乾燥、睡眠不好、哭鬧等症狀。 溫馨提示: 因此,家長們要注意,小孩子不宜過多食用黨蔘,也沒有這個必要多吃黨蔘。如果食用過多,會因補氣太過,而傷人體正氣,產生燥邪。
1、熱證、怒火盛者:
黨蔘有補氣養血的功效,是常見的滋補藥材。熱證、怒火盛者食用可能會導致身體不適,易出現上火的症狀。
2、邪氣未清者:
黨蔘補中益氣,邪氣未清者適用不利於邪氣排除,可能會加重病情。
3、溼熱者:
黨蔘有較強的滋補作用,溼熱者食用容易導致肝火過旺,出現煩躁、失明等症狀。
1、補中益氣,健脾益肺:
黨蔘爲中國常用的傳統補益藥,具有補中益氣,健脾益肺之功效,其因含有多種營養成分,而具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用!只有瞭解了黨蔘的藥性,才能夠做到對症下藥。
2、增強抵抗力:
黨蔘對神經系統有興奮作用,可增強機體抵抗力。可降低血壓,增加血色素,增強人體免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性。
3、增強消除自由基的能力:
具有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。現代臨牀經常用黨蔘治療潰瘍、貧血等症。另外,黨蔘還有抗癌、抗缺氧、抗衰老作用。
4、抵抗有害刺激:
參可提高身體對有害刺激的抵抗能力。黨蔘多糖可延長動物游泳時間、增強耐高溫能力、增強去腎上腺動物耐缺氧能力。抗應激作用機制主要與興奮垂體一腎上腺皮質軸的功能有關。
5、改善血液、睡眠質量:
改善血液流動的功效,同時對於有失眠或記憶力減退的人羣也是可食用的。但是,對於該湯也不宜長期的喝,避免會對身體有不利影響。
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黨蔘燉雞湯的做法
1、食材:
母雞1只(約1.5公斤),黨蔘50克,枸杞25克,大醬150克,陳皮10克,薑片4片,精鹽10克。
2、做法:
(1)將雞放血,褪毛、去內臟洗淨,在開水鍋中煮一下,去血污,撈出用清水沖洗乾淨,控幹水。
(2)再將雞放入內,放入清水淹沒雞,加枸杞、陳皮、黨蔘、大醬、薑片、精鹽,拌勻,蓋上蓋,放入蒸鍋屜上,蒸2.5小時,入味,出鍋。
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