桑葚又稱之爲桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等,具有補益肝腎,滋陰養血等功效,是一種非常好的保健水果,那麼桑葚小孩子可以吃嗎?
桑葚小孩子可以吃嗎
小孩子可以適量吃一些桑葚,桑葚中含有珍貴的“花青素”。花青素是強抗氧化劑,能夠加速視網膜上“視紫質”再生的能力,從而改善寶寶的視覺的敏銳度,起到明亮眼睛的作用。
另外桑葚中含有的膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動,吸附腸壁上的殘留垃圾,加速排泄物的排放,另外其含有的蘋果酸能促進蛋白質和澱粉的消化,可以促進小孩消化。
而且桑葚中含有烏黑素,常食可以讓寶寶擁有一頭烏黑而亮麗的頭髮,而且桑葚還可以改善面板的血液供應,營養肌膚,讓寶寶擁有水靈靈的臉蛋。
不過桑葚性寒,不容易消化,多吃會影響寶寶的腸胃消化和傷及寶寶的脾胃,特別是本身就是脾胃虛寒的寶寶,因此年紀較小的小孩子一次不宜食用過量,而且桑葚體內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會影響寶寶對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。如果寶寶食用後出現劇烈腹痛、腹瀉,特別是大便帶有血性時,就要及時將寶寶送到醫院診治。
小孩子吃桑葚注意事項
1、在剛開始給寶寶添加果汁輔食的時候,不建議一開始就添加桑葚,應該等寶寶適宜了常見水果果汁後,再添加桑葚果汁。
2、寶寶可以吃桑葚,但一定要適量,而且在食用的時候,建議將一天量的桑葚分幾天給寶寶食用,而不是一次性過量食用。寶寶每次食用桑葚以50克左右爲宜。此外,桑葚只能作爲正餐外的補充給寶寶食用,如果寶寶非常喜歡吃,可以一天的分量分幾次吃。
3、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,如果人體大量食用容後容易發生溶血性腸炎。另過多食用,還會導致鼻出血。小孩不能多食,加上小孩體質較弱,食用量還應較常人少食。
適合小孩子的桑葚的吃法
桑葚果醬
用料:桑葚 500克、檸檬汁 30克、麥芽糖 40克、白砂糖 30克
做法:
1、桑葚沖洗乾淨,然後將梗掐去,不掐也可以。
2、桑葚加白砂糖攪拌均勻,靜置一小時以上。
3、靜置後的桑葚倒入不鏽鋼鍋具中,儘量使用不鏽鋼鍋。一定要連同液體(桑葚汁)一起倒入。
4、將鍋放爐竈上,大火燒開。
5、轉小火,將檸檬汁倒入,我買的檸檬汁,不過還是覺得買檸檬自己擠比較好。
桑葚奶香西米露
用料:西米 50克、桑葚 1小碗、牛奶 適量、蜂蜜 適量
做法
1、鍋中清水煮沸後放入西米,中大火煮10分鐘,關火燜15分鐘,取出冷水沖涼。
2、鍋中重新換清水煮沸,放入沖涼的西米,中大火煮5分鐘,關火再燜15分鐘,直至無白芯待用。
3、取適量西米放入容器待用。
4、桑葚果、牛奶、蜂蜜放入容器。
5、用攪拌器打勻。
6、桑葚牛奶液體倒入裝西米的容器裏攪勻,冰鎮一下即可食用。