金槍魚和吞拿魚有什麼區別

金槍魚和吞拿魚有什麼區別?

沒區別，就是同一種。

說明：

金槍魚又叫鮪魚，香港叫吞拿魚，所以這兩種魚是同一種。

金槍魚肉質柔嫩鮮美，蛋白質含量高，但脂肪含量很低，俗稱海底雞。

金槍魚有很多的種類，分別有大西洋金槍魚、日本金槍魚、印尼金槍魚、大目金槍魚、藍鰭金槍魚等等。

在所有種類中藍鰭金槍魚是最稀有的物種。

金槍魚怎麼做好吃?

1、把金槍魚正反面改下刀放入盆中，放入蔥絲，薑絲，料酒充分抹勻後醃製5分鐘。

2、鍋中燒油把魚掛上一層澱粉，下鍋煎制，鍋燒熱放油，蔥薑蒜，辣椒炒香，放人清水500ml。

3、加入蠔油，生抽，料酒等燒開，炸好的魚放入鍋中大火燉20分鐘，剩下的湯放澱粉收汁，把汁澆在魚上即可完成 。

吞拿魚的功效與作用

金槍魚能補虛壯陽、除風溼、強筋骨、調節血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風溼痹痛、筋骨軟弱等症均有防治之效。

適宜人羣：

一般人羣均可食用。尤其適宜慢性病、高血脂、體質虛弱者，更年期婦女。