黑巧克力是衆多巧克力種類中功效最好，營養最豐富的巧克力。吃黑巧克力有什麼禁忌?食用黑巧克力對人體有什麼功效作用?小編總結了幾類黑巧克力對人體的好處。
黑巧克力緩解疲勞促進腦力
特別是現在的都市麗人，生活節奏是越來越快，難免過度疲勞，有專家介紹說多吃黑朱古力可以緩解疲勞。這是因爲黑朱古力味道獨特，更有減輕疲勞的功效。英國最新研究顯示，黑朱古力內含有高分量的“多酚”，有助改善腦內血清素的水平，舒緩慢性疲勞症。英國赫爾約克醫學院的Ste-veAtkin博士邀請10名患有慢性疲勞症的病人做研究，部分病人每日進食黑朱古力，餘下病人則吃染黑了的白朱古力。一個月後，研究員將兩組朱古力轉換，再進食兩個月，發現進食黑朱古力的病人均感覺疲累感減少，但停食後則感到更疲倦。黑朱古力的其他功能據說還包括促進腦力、增強身體耐力、降血壓、鎮痛和改善性功能等。
黑巧克力防治肥胖
根據對健康和糖尿病人羣分組比較試驗，結果顯示黑巧克力和藍莓有利健康，特別是有助於防治糖尿病和肥胖。
瑞典日報》報道，根據瑞典卡羅林斯卡醫學院最新研究顯示，根據對健康和糖尿病人羣分組比較試驗，結果顯示黑巧克力和藍莓有利健康，特別是有助於防治糖尿病和肥胖。卡羅林斯卡醫學院還將在今年秋天進一步開展一項有關飲食時間與環境對糖尿病影響的研究。目前糖尿病患者數量大幅增加，在瑞典約有37萬人患有糖尿病。
吃黑巧克力能夠降壓
德國研究人員發現，每天吃少量的黑巧克力有助於降低血壓，同時又不會使體重增加。發表在最近出版的《美國醫學會》期刊上的這項研究稱，定期吃少量的黑巧克力能降低血壓。在此之前已有研究發現，像黑巧克力等富含可可的食品對心臟有益，但研究人員曾擔心巧克力中的糖、脂肪和熱量會抵消可可成分所提供的益處。現在，德國研究人員指出，每天吃6.8克、熱量爲30卡路里的黑巧克力就能降血壓，而且，這一分量的巧克力不會使體重增加或造成其他副作用。
科隆大學醫院的研究人員對44名年齡爲56至76歲的成年人進行了研究，這些人均有不同程度的高血壓，但沒有其他的健康問題。這些受試者被分成兩組，一組吃含30毫克多酚、30卡路里的黑巧克力，另一組吃含30卡路里的白巧克力。18個星期後，吃黑巧克力的那組人收縮壓降低了三點，舒張壓降低了兩點。研究人員說，巧克力不僅有助於降低血壓，而且還能降低心臟病發作和中風的危險。
研究稱:黑巧克力、微笑及規律的性生活都能健腦
大量的工作和來自各方的資訊，會不會總讓你覺得大腦已經快被“撐破”了?幸運的是，科學家們總會不斷爲我們找到保持大腦活力的新方法。據英國《每日郵報》12月4日報道，研究人員發現，吃黑巧克力、微笑以及規律的性生活，都能讓大腦更敏銳，同時延緩其衰老。
這一理論由來自世界各國的專家組成的研究小組得出，它被記錄在一本名爲《自學練腦》的新書中。研究發現，黑巧克力在增加大腦灰質的食物排行榜上名列第一。其中的鎂和抗氧化劑黃酮醇，能增加供給大腦的氧氣量，讓腦筋轉得更快。
規律的性生活則是另一大健腦方法。該書列出了性生活過程中，大腦經歷的7種不同化學反應。結果表明，性生活時，催產激素水平會相應增加，從而提高了人思考、解決問題的能力;而性生活後，5-羥色胺水平的升高也能增強人的創造力和邏輯判斷能力。
而微笑也是保持大腦活力的好辦法。它在讓自己思維變得敏捷的同時，還能激發對方的大腦活力。研究人員發現，看見一個微笑可以達到一個短時間的情感高潮，它甚至比“性愛”、“巧克力”和“購物”所帶給人們的能量還要高。此外，專家們認爲，抱抱小孩、朗讀和在大學學經濟，也有益於提高大腦的敏銳程度。而看肥皂劇、和情緒低落的人在一起，則可能讓人變得遲鈍。
專家們因此推出了一個新概念——“BLISS”(身體快樂、笑、參與、滿足和性生活的英文縮寫)。此外，該書作者之一、英國中蘭開夏大學商學教授特里·霍尼表示，要避免讓孩子獨自做功課，父母或同學的陪伴會讓他們更有興趣;成年人要鍛鍊腦力，則可以每天連續3次大聲從1數到99。“此外，還要多和有幽默感的人交往，而不要總和愛抱怨的人在一起，因爲他們的消極情緒會把你同化。”
霍尼表示：“數十年來，我們一直認爲人腦的認知能力取決於遺傳，但現在看來，我們吃什麼、喝什麼、有什麼樣的情緒，都是智力的決定因素。一些生活方式不僅能延緩17歲後出現的認知能力衰弱，甚至能增強人們的認知能力。”
