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蛋炒飯太鹹我們可以再加一些飯還有配料進去,比如胡蘿蔔,玉米粒,青豆,火腿等。
中和一下鹹味,然後再加一點調味料,讓後加入的米飯和配料能有更好的口感。
加點糖進去。糖可以中和掉一些鹽的味道。
但是對於在米飯中加糖的做法,小編個人不太喜歡。
蛋黃是非常能吸收鹽分的。可以放一個水煮飯的蛋黃或者直接把蛋打勻跟蛋炒飯攪拌充分再炒。
這個方法雖然不推薦,但是可以沖淡鹹味。
加水加味精,煮開,成蛋湯飯,其實味道還可以,但就不是蛋炒飯了。
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