雞腿菇內含有豐富的蛋白質，過量的攝入蛋白質，對於痛風患者來說會增加痛風的風險，因此痛風患者是不適合吃雞腿菇的。
雞腿菇內含有豐富的粗纖維，屬於比較難消化的食物，對於消化不良的人羣來說，食用可能會引起便祕等消化問題。
雞腿菇裏面含有大量的粗纖維物質，在人體內是比較難以消化吸收的，而嬰幼兒的腸胃消化功能比較弱，食用很可能引起消化不良的情況發生，所有嬰幼兒應少吃雞腿菇。
1、糖尿病、低血糖、高血脂患者適宜多吃雞腿菇。
2、雞腿菇不能與降壓藥同食，雞腿菇屬於高鉀低鈉食物，具有一定的降壓作用，和降壓藥一起食用，會導致血壓過低，從而影響身體健康。
3、雞腿菇在採摘前已發了毛頭，亦不能食用，因爲菌內已開始有毒素。
4、雞腿菇千萬不能與酒精飲品一起食用，否則對會對健康造成影響。
