天麻燉雞中的天麻有行氣活血的功效，對於孕婦來說，吃天麻或相關的食物都可能會動了胎氣，導致胎兒不穩定，特別是既往有過流產的人，嚴重者可能會引起再次流產。
對天麻過敏者是不建議吃天麻燉雞的，因爲對天麻過敏，就算不吃天麻，但是經過燉煮，雞肉和雞湯中也含有天麻中的有效成分，會引起人的過敏反應。
天麻燉雞的雞肉餓雞湯大補，含有較高的膽固醇、脂肪，高血壓和高血脂患者食用後易一起血脂的升高，血液中血脂的升高會引起血管的變化，進而影響到血壓，出現血壓升高。
腎病患者不要吃天麻燉雞，因爲雞肉中含有豐富的蛋白和較高的膽固醇，腎炎患者飲食應低脂低蛋白，以免加重腎臟的負擔，特別是腎功能不全和尿毒症的患者更不能吃。
膽囊疾病患者吃天麻燉雞，雞肉和雞湯中的脂肪、膽固醇消化需要膽囊中膽汁參與完成，從而刺激膽囊排出膽汁，加快膽囊收縮，誘發膽囊疾病的發作。
雞肉性溫，助或，像患有熱毒癤腫之人，關節腫痛如灼、痛處發熱,疼痛竄痛無定處的熱痹者，感冒發熱者均不能食用天麻燉雞。
