孕婦可以適量吃一些鹿角菜。
鹿角菜屬於藻類食物，含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物元素，而這些礦物元素，對孕婦來說都是不可或缺的，不僅給孕婦自身補充了大量的營養，更有助於胎兒各個組織器官的發育。
而且鹿角菜本身具有吸水性，可刺激胃腸道蠕動，促進消耗腺分泌，幫助消化;它還具有很強的離子交換能力和吸附作用，因此孕期吃一些鹿角菜不僅可以便祕還可以起到排毒的功效。
需要注意的是，鹿角菜性質偏寒，孕婦在食用時最好搭配生薑、大蒜等熱性佐料食用，避免使脾胃受寒引起一些不適症。另外，孕婦還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，保證營養的均衡攝入。
小貼士：通常來說，鹿角菜與其他藻類食物一樣，是可以隨便吃的，只需要注意一點，男性朋友們需要少吃。經常食用可能會損害腰腎部的經絡和血氣，容易出現腳冷痹痛、面色不好的症狀。
雲片鹿角菜
材料：150克鹿角菜、20克火腿、5克味精、15克紹酒、5克雞油、20克黃瓜皮、15克綠豆、20克玉蘭片、100克清湯、50克澱粉、10克精鹽。
做法：
1、鍋內放入清水和綠豆，燒開以後，撈出綠豆，將鹿角菜放入綠豆湯內氽過，然後放入清水中浸泡，時間爲1小時，撈出來進行瀝乾處理。
2、將鹿角菜、玉蘭片、火腿、黃瓜皮均片成抹刀片的形狀，然後將魚鱗狀的正面朝下，間隔整齊地擺在準備好的碗中。味精、清湯、食鹽、紹酒全部調勻以後澆入碗內，上蒸籠用旺火，蒸半小時後取出，潷出湯汁以後就扣在盤內。
3、將潷出的原湯，勾上芡，最後淋入雞油澆在菜面上以後即成。
鹿角菜燒肉
材料：鹿角菜300克、豬肉250克、料酒、薑絲、味精、精鹽、蔥花。
做法：
1、將鹿角菜去除雜質以後，洗乾淨切成段。
2、豬肉洗乾淨，切成塊;把鍋燒熱，放入豬肉進行偏炒，放入料酒、醬油。
3、加入事先備好的蔥花、薑絲，炒到熟而入味以後，加入鹿角菜將其燒至入味，根據自己的喜好加入味精，出鍋。
鹿角菜的營養功效
1、抗病毒
鹿角菜提取的卡拉膠(carrageenan)對B型流行性感冒與腮腺炎病毒有一定的干擾作用，並有抗胃蛋白酶或抗潰瘍病作用。角叉菜膠可作輕緩瀉劑，同時用於骨科，能促進結締組織增生。
2、促進消化
鹿角菜含有大量的膳食纖維，能促進人體腸胃蠕動，能加快它們對食物的消化和吸收，能促進消化，也能促進人體內多種毒素的排出。
3、清熱解毒
鹿角菜性質寒涼，能清除人體內的熱毒，人們食用以後可以緩解咽喉腫痛也能減少口舌生瘡和目赤腫痛等多種上炎症狀的發生。另外鹿角菜還能降三高，也能補血，更能補鈣，平時適量食用，對提高身體健康水平有很大的好處。
