孕婦能不能吃香菜呢?很多人都特別喜歡吃香菜，特別是在夏天的涼拌菜中放點香菜特別可口。但是，懷孕能吃香菜嗎，不如先來了解一下香菜吧!
孕婦能不能吃香菜
孕婦可以適量吃一些香菜，香菜中含有核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、維生素，孕媽食用香菜不僅能夠增強免疫力，還有一定的預防和治療感冒的作用。而且香菜中所含有的揮發油和揮發性香味物質促進消化，增強食慾。孕吐嚴重的孕媽可以可以把香菜搗成汁，加水溫服，效果也是非常好的。
此外香菜中含的維生素c的量比也普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。
健康小貼士：孕期適量吃點香菜則能很好的預防妊娠高血壓。可用香菜加點葛根，用水煎服，早晚各1次，每次50毫升，對治療高血壓有輔助療效。但香菜性溫，麻疹已透或雖或雖未透出而熱毒壅滯的孕婦不宜食用香菜。
孕婦吃香菜注意事項
1、香菜性溫，體質寒涼的患者可以多食用一些。相反，體內有虛熱的患者，儘量少食用，以免加重體內的火。
2、挑選香菜的時候應該選擇香菜色澤青綠和香氣濃郁，另外，無黃葉、爛葉的。腐爛變質的香菜不要食用哦，會引起食物中毒。
3、孕婦吃香菜時一定要注意適量，香菜能促進子宮收縮，大量食用可致流產。
香菜的做法推薦
香菜肉絲
準備材料：大棵香菜一把、裏脊肉一塊、蔥姜幾片、乾紅辣椒少許、油3湯匙、生抽3湯匙、花椒粉少許、澱粉少許，鹽1/2茶匙。
做法：
1、香菜洗淨，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2、肉切絲，加生抽，花椒粉，澱粉拌勻，醃製20分鐘。蔥薑切片，辣椒切絲。
3、鍋裏熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可。
香菜豬肝陰米粥
準備材料：陰米、豬肝、香菜、薑絲、生抽、澱粉、料酒、白胡椒粉、油、鹽。
做法：
1、將陰米洗乾淨放入煲中，加入適量的水，蓋上蓋， 預約砂鍋粥的程序(直接煲粥設定的是2:30)， 時間到後粥就自動煮好了。
2、豬肝加入鹽、澱粉、料酒和生抽，攪拌均勻醃製一下。
3、燒鍋開水， 將醃製好的豬肝放入， 豬肝變色後馬上撈出， 將焯過水的豬肝放入煲中。
4、放入薑絲、鹽和白胡椒粉， 攪拌均勻， 蓋上蓋繼續保溫十分鐘，起鍋前加入香菜末，攪拌均勻即可。
