孕婦可以適量吃一些海白菜，海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發病風險，而且海白菜中含有豐富的粗纖維，孕婦吃一些海白菜可以幫助預防孕期便祕，另外海白菜具有清熱解毒、利水降壓的功效，所以特別適合夏天中暑、患有淋巴結腫、小編不暢、高血壓、心臟血管疾病的人食用。
不過海白菜性寒，吃多了可能會引起腹瀉，所以孕婦在吃的時候一定要注意適量，另外像那種涼拌的海白菜孕媽們也要儘量少吃。
涼拌海白菜
材料：海白菜適量、綠豆芽適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、雞粉適量、生抽1勺、香醋2勺、幹辣椒1把、大蒜2瓣、白芝麻適量。
做法：
1、海白菜洗淨入沸水鍋焯熟，撈出切段。
2、綠豆芽掐去根部，胡蘿蔔去皮切絲，大蒜切碎末，幹辣椒切段。
3、將綠豆胡蘿蔔分別放入加少許鹽的沸水中燙熟撈出。
4、海白菜、胡蘿蔔絲、綠豆芽放入涼水中冷卻。
5、鍋置火上加入油燒熱，下入花椒炸糊關火;待油溫降低些放入幹辣椒段炸香。
6、食材攥幹水分放入容器，調入鹽、雞粉、生抽1勺、香醋2勺、蒜末、白芝麻，淋入辣椒油，攪拌均勻醃製入味即可。
熗油海白菜
材料：海白菜300g、油適量、鹽適量、幹辣椒適量、花椒適量、姜適量、蒜適量、雞精適量。
做法：
1、海白菜切長一點的節，再撕開，細麪條大小。
2、鍋中水開，下海白菜汆水一下撒上適量的鹽，煮開一會瀝水撈起。
3、姜蒜切末，辣椒節和花椒。
4、鍋中油溫高時關火，放入姜蒜辣椒等爆香。
5、放入海白菜，放適量的雞精拌均即可，(無需再放鹽了)涼後再吃(可以帶油涼後再放菜拌均)。
