不會。
冰箱裏的溫度較低，獼猴桃在這樣的低溫環境中會更難變熟。所以生的硬的獼猴桃不宜放在冰箱中，而是放在常溫或溫度較高的地方，可讓其更快變熟變軟。已經熟了軟了的獼猴桃則可放入冰箱中，延長其食用時間。
1、水果催熟
將沒熟的獼猴桃和香蕉或是蘋果放在一個袋子或是紙箱中，然後密封起來，成熟的蘋果和香蕉會產生一種能促進水果成熟的乙烯，這樣有助於加快獼猴桃的成熟。
2、大米催熟
把未成熟的獼猴桃放在米缸中，大米在儲存的過程中也會釋放出一些乙烯加快獼猴桃變熟。
3、牙籤催熟
將獼猴桃用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞，然後裝到塑料袋裏，並紮起來，放置幾天，也可加快成熟的進度。
1、獼猴桃雖好，但不能多吃，每日吃1—2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收。
2、食用時間以飯前飯後1—3個小時較爲合適，不宜空腹吃。
3、獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食
4、由於獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
