鴨脖子味道獨特，十里飄香、辣口不辣心，其肉質香酥有嚼勁。
孕婦能吃鴨脖子嗎？
從中醫的角度看，鴨屬涼性，經常食用鴨脖子，可以平肝去火。
鴨脖子的蛋白質含量高、低脂肪，能偶補虛益氣、降血脂和美容養顏。
另外鴨脖子味甘，功能溫補、益氣，配以辣，麻及幾十餘味中藥材，相輔相成。其辣，功能排毒瘦身，健體美顏。其麻，開胃益食，與辣互相作用，能益氣養血，開胃健脾。
可是雖然鴨脖子營養豐富，但鴨脖子始終是醃製類的食物，而且調味料較重，孕婦不宜多吃，對胎兒不好。
孕婦吃鴨脖子的注意事項
孕媽在孕期想吃一下重口味的東西來調節食慾是人之常情。
而且孕媽在懷孕期間是可以吃鴨脖的，只是不宜多吃，那麼孕婦吃鴨脖子有什麼注意事項呢？
⒈ 在氣溫比較高的季節，最好購買真空包裝的鴨脖，避免食品變質。
⒉ 在購買地點選擇上，最好到大超市或商場購買比較好。
⒊ 在品牌選擇上，大家可以根據包裝的檔次、產品的品種多少和在超市的陳列面積可以粗略判斷，一般包裝精緻、品種全和陳列廣泛的是優先選擇。
⒋ 不要選擇勁辣或者麻辣味的來吃，容易上火。
