能吃。
冬蟲夏草中含有的有效成分可以幫助清理血管，減輕外周阻力，並恢復血管彈性，改善血液循環，這在一定程度上可降血壓。所以說，血壓高的人能吃冬蟲夏草。
冬蟲夏草煮水
做法：取冬蟲夏草2克左右，放入茶壺中，然後加適量清水，用大火煮開，再改小火煮10-15分鐘左右，待稍冷卻後即可飲用。可加水3-4次，最後可將冬蟲夏草一併吃掉。
蟲草海馬煲雞湯
材料： 三黃雞1000克，幹鮑魚75克，冬蟲夏草、海馬、火腿片各10克，蔥段，薑片各適量。
做法：
1、三黃雞洗淨，氽燙，去血水。
2、幹鮑魚用冷水浸泡10小時，刷洗乾淨。
3、將鮑魚在鍋中蒸2小時，取出，備用。
4、將以上所有材料放入湯鍋內，用大火煮沸，轉爲小火，再煲2小時即可。
1、冬蟲夏草雖然有一定的降壓功效，但不能完全控制血壓，所以高血壓患者在服用冬蟲夏草期間，還應繼續服用降壓藥物，以免導致血壓無法控制，引起頭暈、頭痛、心悸等高血壓症狀。
2、血壓高的人吃冬蟲夏草主要爲了保健，所以每天用量不宜超過2克，且一週吃一次即可，不可過多過頻繁。
3、在服用冬蟲夏草4小時以內，不宜吃蘿蔔，降低冬蟲夏草的藥效。
4、陰虛火旺、溼熱內盛、外感發熱和未成年人都不能吃蟲草。
