瘦身需要理由嗎？即使是個九頭身美女，一樣會對自己的體重、身材關愛有加。瘦身的工程中，除了運動，我們還對飲食更爲敏感。瘦身亦享受美食，這纔是衆多美女想要的境界，那麼飲食瘦身該怎麼安排呢？
瘦身需要理由嗎?即使是個九頭身美女，一樣會對自己的體重、身材關愛有加。瘦身的工程中，除了運動，我們還對飲食更爲敏感。瘦身亦享受美食，這纔是衆多美女想要的境界，那麼飲食瘦身該怎麼安排呢?
1。既想瘦身，又不想放棄享受美食，在飲食上有什麼原則嗎?
★食物“挑”着吃：除了“少吃甜食和油膩的食物，多食蔬果”這一衆所周知的原則外，一定要多吃富含膳食纖維的食物，如芹菜、魔芋等，它們能讓人有飽腹感，又不會增加體重。
還要多吃能量低的食物，如冬瓜、海帶、黃瓜等，能抵抗脂肪的吸收。此外，要挑選低熱量的食物，主食也一定要吃。並且嚴格限制鹽的攝入量，每天不超過6克。
推薦瘦身食物：菠菜、辣椒、黃豆、綠豆、豌豆、生菜等。
★瘦身食物聰明吃：
a。食物“瘦身”烹調。烹調方法上，蔬菜以生吃爲宜，以拌、汆、涮爲輔;肉以蒸、煮、汆、涮、燉、燒爲主。許多上班族習慣帶飯上班，這會降低食物的營養。正確的方法是，選擇新鮮的食材加工，且不要放置太久。
b。少食多餐法：是指在一天8小時內，每兩餐之間可以適當補充一些食物，如此吃正餐時不至於吃得太多。
c。細嚼慢嚥法：細嚼慢嚥可以使食物與唾液充分混合，牙齒充分嚼碎食物，減輕胃負擔。研究顯示，食物進入人體後，體內的血糖就會升高，當血糖升高到一定水平時，大腦食物中樞就會發出停止進食的信號。
如果進食速度太快，當大腦發出停止進食信號時，往往已經吃多了。
d。早餐必須吃：建議長期不吃早餐者採用循序漸進法，先嚐試從喝杯牛奶或吃塊麪包開始，慢慢培養吃早餐的習慣。
2。大家在瘦身的飲食上面有許多認識上的誤區，請您幫忙分析一下。
不吃主食：許多減肥心切的人，會採取不吃主食、只吃少量水果飽腹的方法，這不可取。人體肥胖的原因一是由於遺傳，二是由於飲食，而主食中的碳水化合物有助脂肪燃燒，所以一定要走出不吃主食的誤區。
急於求成：爲有好身材，許多人會吃減肥藥、節食加劇烈運動等各種方式一起用。最安全的方法是，一個月內最多減掉2公斤爲宜，以免對心臟造成損害。減肥不僅是一個減重過程，更是一個建立良好飲食習慣和運動習慣的過程。
3。推薦一些瘦身食譜。
瘦身晚餐——豆腐海帶面
材料：豆腐100克、海帶結10個、黃豆芽50克、豆簽面1把、鹽、香油少許。(豆腐、海帶都富含鈣質，而且海帶是低熱量食材)。
營養瘦身的——魔芋海鮮麪
材料：蝦仁30克，魷魚、鮮蚵各60克，蛤蜊6粒，菠菜100克，魔芋面500克，鹽適量，高湯適量(魔芋低熱量，高膳食纖維，能增加飽腹感)。
瘦身飲料——菠蘿蔬果汁
材料：菠蘿150克，青椒、大黃瓜、西芹各50克，糖少許(菠蘿富含維生素和16種礦物質，能有效地分解脂肪)。
1。減肥中飲食該怎樣安排?
首先要調查一下引起肥胖的原因，若是單純性肥胖，在減肥的過程中控制飲食，就是很關鍵的一個環節。每天要控制總能量的攝入，實行能量負平衡。
比如，肥胖者每天攝入能量是2400大卡，減肥期間，建議其每天少攝入500大卡，每天只攝入1900大卡的熱量。爲了防止飢餓感，可以多食粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物。
2。根據當季的蔬菜、食物，給大家推薦一些減肥食譜吧。
不同的人可選用不同的食譜，一般胖人多痰多溼，脾胃的運化不好，一定要先調理體內的內環境，讓臟腑功能協調，加上適量的運動。
早餐：主食1兩，豆漿1杯或牛奶一袋，蔬菜半份(250克)，水果半份(100克)。午餐：主食2兩(粗糧：細糧大約3：2)，瘦肉或牛肉50克，蔬菜300克。
晚餐：主食1兩，小米+山藥+薏米粥，蔬菜200克。日常可用：山楂+決明子+梔子，泡水喝，有去脂利溼的功效，對減肥特別是腹部減肥效果很好。
3。大家都說減肥要多吃粗纖維的蔬果，是否有個標準，針對不同的人，是否不同?
這個問題提得很好，這觀念的倡導中，因認識的不同步，往往有很多誤區。
纖維素好，它是營養素中的第七大營養素，能降脂降壓，吸附體內的膽固醇和毒素的作用，還能增加飽腹感，對減肥有很大的好處。
但是，也不是吃得越多越好，因爲，它既然吸附人體內的毒素等不好的物質，也會吸附好的營養物質，所以多了少了都不好，根據聯合國糧農組織已頒發的標準，每天攝入量30~50克，飲食中6份粗糧(3兩)，4份細糧(2兩)爲宜。
4。在中醫傳統方法和飲食上，怎樣做到排毒?
排腸道毒素：多吃含膳食纖維的食物如香蕉、芹菜、竹筍、紅薯，還有潤肺滑腸食物：白蘿蔔。平時應讓大便排泄乾淨，若不乾淨，手部食指下會有條青筋表現出來。
血液裏的毒素：食物中的洋蔥、芹菜、木耳等都能降血液裏的毒素，但像山楂+決明子也能清理血液裏的毒素。中醫傳統方法：泡腳出汗、汗蒸都是排毒的好辦法。
5。您對減肥的認識和態度。
減肥不是以瘦爲標準，而是以健康爲標準，有的人就是遺傳性的偏胖體質，就不用再減了;若是肥胖疾病，那麼一定要減肥，控制體重，以免引起肥胖慢性病的發生和發展。
