【清蒸大閘蟹的做法】清蒸大閘蟹怎麼做

適宜年齡 備孕 主料 大閘蟹2只 輔料 油一勺 鮮抽一勺 蔥三根 姜一塊切片 料酒一勺 香醋一勺 製作步驟

1.準備好大閘蟹。

2.把大閘蟹用板刷洗淨。

3.鍋裏放一碗水，放薑片，蔥結。

4.加一點料酒，一點油。

5.放上蒸屜，放上大閘蟹。

6.大火蒸5分鐘，轉中火10分鐘。

7.除去繩子，裝盤。

8.姜切末，加鮮抽，香醋。

9.攪拌好，即可沾食大閘蟹。 小貼士 1.扎大閘蟹的繩子一定要是紗線。2.鍋裏放些料酒，可以去腥。3.鍋裏放些油，蒸好的大閘蟹光亮有澤。