牛油果是一種營養價值高又低糖的水果，口感綿密，又有淡淡奶油香味，和芝士搭配，做成奶香濃郁的吐司卷，咬下去的一瞬間會爆漿拉絲，特別美味，適合一歲以上的寶寶。
食材用料
吐司麪包片
芝士片
牛油果
蛋黃
雞蛋
圖文做法
1.切一半牛油果，將牛油果用小刀劃出小格▼
2.用勺子將牛油果挖出，和蛋黃一起放入研磨碗中，一起碾碎，攪拌均勻▼
3.吐司片切去四個邊，只留中間部分▼
4.用擀麪杖將吐司片擀薄，一邊稍微厚點，一邊稍微薄點▼
5.厚的那邊抹上牛油果醬，薄的那邊留出來▼
6.取三分之二的芝士片，對摺放到厚的那邊▼
7.從厚邊開始捲起，第一下要將芝士再對摺一次，這樣就成了一個圓柱形▼
8.末端刷上蛋液，有助於粘合，卷的過程一定要緊一點▼
9.卷好後再刷一層蛋液，靜置片刻▼
10.小火熱鍋，刷少量的油，放入吐司卷，煎至金黃就可以啦▼
爆漿牛油果吐司卷完成！奶香濃郁▼
