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蓴菜的育兒知識
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蓴菜被列爲國家一級保護野生植物的原因
05-20
蓴菜是一種藥食兩用的蔬菜,我國東南部,尤其是江蘇太湖、杭州西湖、蘇北高賓湖等地,都有食用的習慣。但近日蓴菜被列爲國家一級保護野生植物,那麼,這是什麼原因呢?蓴菜被列爲國家一級保護野生植物的原因近些年,隨着野生蓴菜...
蓴菜幾月份上市
05-10
蓴菜口感鮮美滑嫩,且營養豐富,很受大家的喜歡。那麼,蓴菜什麼時候可以吃?幾月份上市呢?一起來看不卡。蓴菜幾月份上市每年的4月份下旬到10月份下旬之間都可採摘蓴菜,上市時間較長。雖然蓴菜的採收季節比較長,但是一般只採...
【家常蓴菜湯怎麼燒】蓴菜湯的家常做法
02-04
家常蓴菜湯怎麼燒:西湖蓴菜湯材料:西湖鮮蓴菜175克,熟火腿(上方)25克,高湯350毫升,熟雞油10毫升,熟雞脯肉50克,精鹽2.5克,味精2.5克。做法:1、將熟雞脯肉、熟火腿均切成6釐米長的絲。2、將炒鍋置旺火上,舀入清水500克燒沸,投入蓴...
【蓴菜怎麼洗】買來的蓴菜怎麼處理
02-07
蓴菜怎麼洗:淡鹽水浸泡淡鹽水具有殺菌作用,還可以溶解蓴菜中可能有的甲醛殘留。一般蓴菜先用清水至少衝洗3至6遍,然後泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。關於淡鹽水的濃度,與我們平時漱口用的淡鹽水濃度相似即可。小...
蓴菜粘液能吃嗎
04-25
做過蓴菜的朋友都知道,蓴菜帶有很多的粘液,一些人想知道,蓴菜粘液能吃嗎?蓴菜粘液能吃嗎能吃。蓴菜上的粘液是能吃的,它食用對健康有很大的幫助,它不但能抑制細菌的作用,還有降火、除煩、清腸熱的作用。蓴菜粘液的清洗方法...
【蓴菜孕婦可以吃嗎】孕婦可以吃蓴菜嗎 孕婦能吃蓴菜嗎
07-09
蓴菜是非常有名的一道地方菜色,相信“西湖蓴菜”的大名很多小夥伴都是聽過的。蓴菜口感肥美滑嫩,營養價值也很高,孕婦正是補身體的時候,能吃點蓴菜補充營養嗎?今天就跟小編一起來看下,到底,蓴菜孕婦可以吃嗎?蓴菜孕婦可以吃...
【蓴菜怎麼做最好吃】蓴菜怎麼吃
08-27
蓴菜怎麼做最好吃:涼拌蓴菜材料:蓴菜250克,食鹽5克,醋6克,姜5克,蒜2瓣,生抽5克,香油3克,細香蔥5克,剁椒6克。做法:1、蓴菜用清水沖洗兩次瀝乾水份,這一步一定要用漏勺才行。2、洗淨的蓴菜放入碗中,加入姜蒜末,加入鹽,淋入生抽,放點兒...
【家常蓴菜湯怎麼燒】蓴菜湯的家常做法 如何用蓴菜燒湯
05-06
蓴菜是非常美味的家常菜,最常見的做法就是燉湯了,尤其是西湖蓴菜湯更是一流的美食。今天,小編就跟大家分享家常蓴菜湯怎麼燒,吃得出來的一級美味。家常蓴菜湯怎麼燒:西湖蓴菜湯材料:西湖鮮蓴菜175克,熟火腿(上方)25克,高湯350...
蓴菜長什麼樣子
05-10
南方水鄉的朋友,一般都知道蓴菜,但北方的朋友很多都沒見過和吃。想問,蓴菜長什麼樣子呢?一起來了解下吧。蓴菜長什麼樣子蓴菜是毛莨目、睡蓮科、蓴亞科、蓴屬多年生水生宿根草本植物,生長在清水池裏,浮生在水面或潛在水中...
【蓴菜怎麼洗】買來的蓴菜怎麼處理 瓶裝蓴菜要怎麼清洗
07-04
蓴菜是一種水生植物,表面有一些黑黑的東西,還有一層粘液,越好的蓴菜附着的粘液越厚,吃的時候這些是一定要清洗乾淨才能吃的,那麼,蓴菜怎麼洗才幹淨呢?蓴菜怎麼洗:淡鹽水浸泡淡鹽水具有殺菌作用,還可以溶解蓴菜中可能有的甲醛...
蓴菜涼拌要過開水嗎
04-25
很多人吃蓴菜喜歡涼拌了食用,這時候又有疑問了,蓴菜涼拌是洗好後直接伴,還是要先過開水呢?下面一起來看看吧。蓴菜涼拌要過開水嗎建議最好先焯水。蓴菜可以生吃,所以很多人都是將其洗淨瀝乾水後加調料拌勻食用的,甚至還認...
【蓴菜多少錢一斤】野生蓴菜多少錢一斤
08-25
蓴菜多少錢一斤蓴菜參考價格爲6-25元一斤。近年來,蓴菜價格一路飆升,從2013年的2.2—2.5元/斤一路上漲到今年2017年均價6元/斤。這個價格是蓴菜正常採摘季節的市場價格,而蓴菜的正常採摘季節爲4月下旬到10月下旬。一般而...
蓴菜能放多久
04-25
有些時候我們採的或買的蓴菜過多,一下子吃不完就會儲存起來慢慢吃。那麼,蓴菜能放多久?蓴菜能放多久新鮮的可儲存一週左右,真空可儲存一年。蓴菜是可以儲存很久的食物,將新鮮蓴菜洗乾淨後放到乾淨的水,連水一起放到冰箱的...
蓴菜哺乳期可以吃嗎
05-20
每年的4-10月是蓴菜上市的季節,這時候很多人都會購買食用。那麼,蓴菜哺乳期可以吃嗎?蓴菜哺乳期可以吃嗎應少吃。蓴菜雖然營養豐富,哺乳期媽媽少量食用可增加抵抗力。但其性寒而滑,吃多了會傷及腸胃,還有可能透過乳汁引起寶...
蓴菜爲什麼是酸的
04-25
蓴菜本身不是酸的,但有些人做出來的蓴菜卻帶有一點酸味。那麼,這是爲什麼呢?冰醋酸儲存所致蓴菜只在東南方的一些地方有產,如果離開產地,就必須用冰醋酸“保鮮”,而這個“保鮮”只是保持了顏色,其口感、營養都被冰醋酸破壞...
蓴菜和鐵鍋有什麼反應
05-10
蓴菜是一種水生蔬菜,其口感較好,很多人都喜歡吃。但聽說煮蓴菜不能用鐵鍋,那麼,這是真的嗎?蓴菜和鐵鍋有什麼反應呢?一起來看看吧。蓴菜和鐵鍋有什麼反應蓴菜外面透明的果膠含有單寧酸,用鐵鍋煮時,會與鐵離子發生化學反應生...
蓴菜可以生吃嗎
04-25
蓴菜最常見的做法就是做湯或涼拌,有些人想問,蓴菜可以生吃嗎?蓴菜可以生吃嗎可以生吃。蓴菜雖然可以生吃,但是並不是全身都可以生吃,只有在水下還沒展開的新葉部分才能生吃。且因爲蓴菜是生在水中,容易感染病菌,所以一般建...
蓴菜和什麼不能一起吃
05-10
蓴菜是一種水中蔬菜,其含有豐富的營養,有水中人蔘之稱,很多人都會購買食用。那麼,蓴菜和什麼不能一起吃呢?蓴菜和什麼不能一起吃蓴菜目前還沒有禁忌搭配的食物,可和任何食物一起吃。不過因蓴菜性寒而滑,所以建議最好是少與...
蓴菜的功效與作用禁忌
04-17
蓴菜,又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本,可食用。下面一起來看看吃蓴菜的功效與作用禁忌吧。清熱解毒,殺菌消炎蓴菜的粘液質含有多種營養物質,有較好的清熱解毒作用,能抑制細菌的生長,食之清胃火,瀉腸熱,搗爛外敷...
【蓴菜可以生吃嗎】蓴菜可以涼拌嗎
04-30
蓴菜可以生吃嗎蓴菜是可以生吃的。蓴菜是一種多年生宿根性水生蔬菜,口感肥美滑嫩,營養價值高,是藥食兩用的珍貴蔬菜,被列入中國國家1級重點保護野生植物。蓴菜可食用的部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉,是可以直接生吃的,...
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