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材料 麪粉100克,胡蘿蔔1根,植物油、薑末各少許。做法1。胡蘿蔔洗淨,去皮,切細絲。2。炒鍋倒入油燒至八成熱,煸香薑末放胡蘿蔔絲炒透,加入適量水,大火燒沸。
材料 麪粉100克,胡蘿蔔1根,植物油、薑末各少許。
做法
1。胡蘿蔔洗淨,去皮,切細絲。
2。炒鍋倒入油燒至八成熱,煸香薑末放胡蘿蔔絲炒透,加入適量水,大火燒沸。
3。將一碗麪粉放在水龍頭下,放最小的水滴在面上,會自然形成小顆粒,用筷子輕輕地把小面粒撥到鍋裏(這樣做出來的面疙瘩非常均勻),煮熟即可。
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